תוֹכֶן
ארטישוקים מאודים הם טעימים טעימים, אבל זה יכול לקחת כ 45 דקות כדי להכין אותם על התנור. המיקרוגל יכול לעשות עבודה עקבית של בישול אלה בלונים ירוקים טעים. יש אנשים לשאול אם ארטישוק הוא ירק או פרי. מחלקת החקלאות של ארצות הברית מסווגת אותם כירקות. עונת הקציר ארטישוק הוא באביב.
הוראות
-
בעת רכישת ארטישוקים, לחפש אותם עם עלים שמנים ודוקים. נסו לקפל חלק מהעלים. כאשר הארטישוק נמצא בזמן הנכון לצריכה, העלים לא ישברו. במקום זאת, הם יחזרו למקום בקלות. זה נורמלי לראות חלק קטן של שינוי צבע חום על הקצות ואת גזע, אבל להימנע אחד עם כמות גדולה של צבע זה. אם אתם מתכננים קיטור אותם יחד במיקרוגל, במקום רק שניים בכל פעם כפי שהם יבשלו מהר יותר. נסו למצוא ארטישוק בגודל דומה כפי שהם יבשלו באותה מידה.
הימנע ירקות עם הרבה צבע חום (שרה Vantassel / Demand מדיה)
-
נקה את ארטישוקים לחלוטין על ידי החזקת אותם תחת מים זורמים. עם הסכין, לחתוך בערך 3 ס"מ מן הידית 3 ס"מ מלמעלה. שלב אופציונלי הוא לקצץ בקלילות את הקוצים של כל עלה כותרת, אבל אתה בהחלט יוכל לאכול אותם בלי לעשות זאת.
חותכים חתיכת גזע לפני הכנת ארטישוק (שרה Vantassel / Demand מדיה)
-
יוצקים מיץ לימון או חומץ לתוך חתיכות לחתוך. זה מונע חמצון ומונע מהם מלהיות חום. סודה ליים גם עובד. אם אתה מבשל את ארטישוקים מיד, אתה יכול לדלג על שלב זה.
לימון מונע חמצון של הירקות (שרה Vantassel / Demand מדיה)
-
לשים כ 5 ס"מ של מים בקערה עמוקה כי הוא בטוח ללכת למיקרוגל. שים את ארטישוקים בקערה עם הגבעולים למעלה לכסות בניילון נצמד או אפילו עם צלחת כי הוא מתאים ללכת למיקרוגל.
השתמש קערה לבשל את ארטישוקים במיקרוגל (שרה Vantassel / Demand מדיה)
-
ארטישוקים גדולים מבשלים במלוא הכוח במשך כ -15 דקות. עבור ירקות בגודל בינוני, הזמן מצטמצם ל -10 דקות. נסה את זה לאורך זמן כמו כל מכשיר יכול לשנות את כוחו. כדי למנוע את הגבעולים מלהיות קשה או יבשה, להפוך את ארטישוק במחצית הזמן לבשל.
זמן הבישול הממוצע הוא 15 דקות לארטישוקים גדולים יותר (שרה Vantassel / Demand מדיה)
-
קח את הקערה מתוך המיקרוגל. השאירו את ארטישוק בקערה במשך כמה דקות לפני הסרת ומשרתים אותם.
לאחר הבישול, המתינו מעט לפני ההגשה (שרה Vantassel / Demand מדיה)
איך
- גזע הארטישוק הוא אכיל לחלוטין. שמור את חתיכות לך לחתוך ולהשתמש בהם כדי להכין מרק.
מה שאתה צריך
- שני ארטישוקים
- סכין
- מספריים
- לימון או חומץ מיץ
- תנור מיקרוגל
- תנור מיקרוגל
- סרט פלסטי