תוֹכֶן
אלכוהול מזוקק תוצרת בית ידוע יותר בשם "ירח ירח" (אור ירח, בתרגום חופשי), והוא נקרא גם אתנול, יכול לשמש כחומר דלק חלופי. פשוט להכין את הירח, מכיוון שמרכיביו זולים ונגישים, ושני הפריטים העיקריים המשמשים לייצור אלכוהול זה הם סוכר ושמרים. אין זה חוקי לייצר אלכוהול מזוקק מסחרי, ולכן ההוראות המופיעות כאן יכולות לשמש למטרות חינוכיות בלבד.
שלב 1
הרתח את המים. לשם כך תזדקק למספר סירים גדולים. תנו למים לרתוח חמש דקות והסירו את הסירים מהאש.
שלב 2
מוסיפים את קמח התירס ומערבבים - תערובת זו מכונה "דייסה". הניחו לדייסה להתקרר מעט (עליה להיות חמה למגע) ואל תאכלו אותה.
שלב 3
ממיסים את הסוכר במים חמים, מוסיפים את השמרים ואל תכניסו למים רותחים, מה שעלול להרוג את החומר והתערובת לא תסיסה.ניתן להשתמש בבירה או בשמרים של אופה, אך שמרי בירה יתסיסו זמן רב יותר וייצרו אלכוהול חזק יותר.
שלב 4
מוסיפים לדייסה החמה את תערובת הסוכר והשמרים ומערבבים היטב.
שלב 5
יש לאחסן דייסה במקום קריר וחשוך, לתת לה להתסיס במשך חמישה עד שבעה ימים ולא לערבב את הדייסה עד שהיא מפסיקה לבעבע. תערובת זו תיקרא כעת דייסה חמוצה.
שלב 6
מחממים את הדייסה החמצמצה ל 78 מעלות צלזיוס בסיר לחץ - האלכוהול יישאר על פני התערובת.
שלב 7
מקם את צינור הנחושת על גבי סיר הלחץ והניח מחבת גדולה בקצה השני של הצינור.
שלב 8
הכניסו מים קרים לצינור - האדים מהדייסה החמצמצה יהוו נוזל כשהם עוברים דרך הצינור, שיישאר בתבנית.
שלב 9
השתמש בכמה חתיכות פחם לסינון הנוזל ושפך אותו דרך הפחם שלוש או ארבע פעמים כדי להסיר לכלוך וזיהומים. הנוזל הזה הוא כעת אלכוהול מזוקק.
שלב 10
אחסן אלכוהול בצנצנות זכוכית או בקבוקים.