תוֹכֶן
פרחי היביסקוס גדולים, ראוותניים וצבעוניים בהירים. ההיביסקוס הוא צמח גינה יפה מאוד בכל שלב של התפתחות. אפשר לאכול אותו טרי כקישוט על סלטים ומזונות אחרים, או להתייבש להכנת תה חם או קר. הוא נמצא בשימוש נרחב בתערובות של עירויים מסחריים בגלל הטעם וצבעו האדום כהה. לרוע המזל, אצל חלקם זה יכול לגרום לתגובה אלרגית.
על היביסקוס
רוב זני ההיביסקוס הם צמחים בעלי אקלים חם, הגדלים באזורים טרופיים וסובטרופיים בעולם. יש מגדלים שעשו צלבים כך שהם משגשגים באקלים קר יותר, אך באופן כללי, היביסקוס גדל בצורה הטובה ביותר במזג אוויר חם. הפרחים אכילים ובעלי טעם חמצמץ שמזכיר פירות הדר.
תה היביסקוס
תה היביסקוס נצרך ברחבי העולם כמשקה חם או קר, נעים ומרגיע. הוא מפתח צבע אדום עמוק מאוד בשל פיגמנט הפרחים, ודונם של עלי הכותרת וטעמם הפירותי בולטים למדי. תה היביסקוס נעים בפני עצמו, אך נעשה בו שימוש נרחב גם כבסיס לתה מעורב. היביסקוס מספק תו דומיננטי ומשלים את הטעמים העדינים יותר של עשבי תיבול אחרים. מבחינה רפואית, תה היביסקוס הוכיח את היכולת להוריד את לחץ הדם, על פי מאמר שפורסם בשנת 2008 באתר "USDA".
אלרגיה להיביסקוס
למרבה הצער, כמו פרחים רבים אחרים, גם היביסקוס יכול לגרום לאלרגיות אצל אנשים מסוימים. הסימפטומים בדרך כלל דומים לקדחת השחת, עם סתימת סינוס, אדמומיות בעיניים, ולפעמים כאבי גרון או התכווצות. אם אתה אלרגי לפרח ההיביסקוס, בדרך כלל תחווה את הסימפטומים מיד לאחר שתיית התה או תערובת המכילה אותו.
לְהִמָנַע
היביסקוס אינו קשה להימנע כמו אלרגנים נפוצים רבים אחרים, כגון חלב או ביצים. השימוש בו הוא בעיקר בתה, כולל כמה מהמותגים המסחריים הפופולריים ביותר. לפעמים משתמשים בהיביסקוס ותמציותיו בתרופות צמחיות ובסירופים בטעמים, לכן קרא תמיד את התווית לפני שתשתמש במוצרי צמחים כלשהם. אם אתם סובלים מקדחת שחת ואלרגיות לאבקת פרחים, הכניסו כל פעם מוצרים מבוססי פרחים לתזונה ופקחו מקרוב אחר כל התגובות.