תוֹכֶן
לפת הם שורשים נפוץ מרקים, מרקים מנות חג. אמנם יש כמה דרכים להכנת אותם, דרך פשוטה וטעימה היא לאפות אותם בתנור; לפת קלוי הם מלווה נהדר כאשר מעורבב עם שורשים אחרים או מוגש עם תרנגול הודו או תרנגולת. כדי לאפות אותם, כמה מרכיבים פשוטים מספיק.
הוראות
-
מחממים את התנור ל 200 מעלות צלזיוס.
-
לשטוף את לפת עם מברשת ירקות, הסרת כל לכלוך או פסולת אחרת תקועים יחד.
-
חותכים את הקצוות של העלים והשורשים לקלף אותם.
-
חותכים את לפת לתוך פרוסות ומניחים אותם בקערה גדולה.
-
מוסיפים שמן זית מספיק כדי לכסות קלות את לפת. מניחים אותם בשכבה אחת על גיליון אפייה.
-
מפזרים את לפת בשמן זית במלח ופלפל.
-
מניחים את צלחת אפייה בתנור שחומם מראש ואופים במשך 45 דקות או עד שהם רכים.
מה שאתה צריך
- מברשת ירקות
- קערה גדולה
- שמן זית
- מלח ופלפל
- מגש אפייה