תוֹכֶן
המטבח הספרדי מושפע ממגוון של טעמים ותבלינים. Hilaire Walder, מחבר הספר "ספר בישול ספרדית" מסביר כי שמן זית, פטרוזיליה, שום, עגבניות, פלפלים ירוקים ובצל הם רק כמה מרכיבים המבדילים את המטבח הזה מן האחרים. הצגת ילדים לסוגים אלו של מזון תהיה ככל הנראה נקודת מוצא למאכלים מסורתיים יותר והעדפותיהם, כגון אטריות גבינה וצ'יפס.
בדרילאס
אלה שיפודים קטנים עמוסים מרכיבים שונים הם מראה משותף במסעדות טאפאס הספרדי. ילדים נהנים לבחור את המרכיבים שלהם עבור שיפוד, ואת המנה היא פשוטה להכין ולא כרוכה העבודה של צורך לבשל. המצרכים עשויים לכלול זיתים, קוביות גבינה, עגבניות, מלפפונים חמוצים וחתיכות טונה. מוסיפים את המרכיבים בהתאם להעדפות הילדים ומניחים את כל המצרכים בקערות נפרדות. Bilingualfun.com מציע לחזק את הפעילות על ידי שילוב שיעור ספרדית לתוך הבישול. אתה יכול לתווית כל קערה עם המילה הספרדית ולבקש את הילדים לבטא אותם אחד בכל פעם. לאחר שיפודים מוכנים, ללכת מסביב לשולחן ולשאול את הילדים מה הם מרכיבים הוסיף בספרדית.
גואקמולה
למרות שאוקאדו מקושר רבים עם אוכל מקסיקני, מייקל תומפסון קובע במאמר "גואקמולה הקדושה!" כי הספרדים יש beefed את המנה הזאת עם תבלינים עכשיו נפוץ נכלל guacamole, כולל כוסברה ומיץ לימון. למחוץ שני אבוקדו, וכל זה יהיה צורך בצלחת זו היא להוסיף קצת מיץ לימון, עגבניות, שום, מלח ופלפל. ילדים יכולים להשתתף על ידי שחיקה של אבוקדו, לסחוט את הלימון ומערבבים את כל החומרים יחד. מרכיבים נוספים ניתן להוסיף guacamole כגון רימון, מנגו, אננס או זרעי שעועית שחורה. לצלול, להשתמש שבבי טורטייה, פרוסות תפוח, גזר, מלפפון, פלפלים אדומים או טורטיות.
ילדים יכולים גם לאחסן את הליבה או הזרע, ולעשות צמח אבוקדו על ידי הנחת הזרע במים כדי לראות את זה לגדול.
בוריטוס
הבוריטו מכסים מגוון רחב של מרכיבים שניתן לכלול בציפוי הטורטייה. המילויים הנפוצים כוללים שעועית, בשר בקר טחון, עוף קצוץ, גוואקמולה, שמנת חמוצה, אורז ספרדי, ירקות מוקפצים, שעועית מטוגנת, פטרוזיליה, גבינה מגורדת ועגבניות. רוב הילדים נהנים מתהליך טעינת הטורטיה שלהם עם מרכיבים רבים ולומדים איך לעטוף אותם בלי המילוי נוטף החוצה את הגב.
עם השגחה למבוגרים, ילדים יכולים לערבב אורז ספרדי שעועית מבושלת על התנור. תנו להם לבחור איזה ירקות לבשל, כגון גזר, פלפלים ובצל. למד אותם איך לגלגל טורטיה לתוך בוריטו פעם כל המרכיבים הרצויים כבר נוספו.
עוגיות ספרדיות
קינוחים ספרדית לעתים קרובות להשתמש תבלינים יליד לאזור, כגון קינמון ומוסקבה. פתיתי תירס כתוש הם גם הוסיף בדרך כלל קינוחים. מצא ספרדית מתכון עוגיות באינטרנט או להשתמש באחד מתוך סעיף משאבים להלן. הקצתי לילדים מטלות מסוימות במהלך תהליך הבישול: יש למחבת את הביצה, לשבור את הביצים, להוסיף את הסוכר או למדוד את החלב. השתמש חותך בצורת קובצי קקטוס ומפזרים פלפל אדום שייתן מגע חריף.