תוֹכֶן
נתרן ביקרבונט הוא תרכובת כימית הנקראת גם נתרן מימן פחמתי. ניתן למצוא אותו במטבח בקלות, והוא משמש בדרך כלל לבישול והכנת אוכל. נתרן ביקרבונט הוא נוגד חומצה ומשמש לעיתים קרובות נגד השפעות שליליות של סביבה חומצית בגופך. בנוסף להיות נצרך בהכנת מזון, אפשר להשתמש בו להכנת משקאות שיעזרו ליצור מצב אלקליין יותר בגופך.
משקאות אלקליזציה
מוסיפים 1/2 כפית סודה לשתייה בכוס עם 240 מ"ל מים. יש לשתות לפחות שעה לפני הארוחה או אחריה, כך שלא תהיה הפרעה לתפקוד העיכול של הקיבה.
משקאות ספורט
אפשר להכין משקה ספורט בריא משלכם עם כמה מרכיבים נפוצים במטבח שלכם. הוסיפו כפית סודה לשתיה וכף מלח ב -250 מ"ל מים רותחים. הוסיפו חמש כפיות סוכר ואריזת שתייה קלה ללא טעם. מערבבים הכל יחד עד שהכל נמס היטב ומחכים שיתקרר במקרר.
שתייה מעורבת
נתרן ביקרבונט יכול לשמש גם בתערובת של משקאות אלכוהוליים ולא אלכוהוליים. "Snap the Boosters" הוא קוקטייל שמכיל רום 151, 60 מ"ל וודקה וויסקי, כפית סודה לשתיה ו -30 מ"ל ריבת תות. מערבבים את החומרים ויוצקים לכוס עם קרח מגולח.