יתרונות ונזקים בשימוש בזרעי פשתן

וִידֵאוֹ: 2017 01 01 20 30 בס ד תוספי התזונה שלי על כמוסות ויטמינים ומשקאות בריאות

תוֹכֶן

סרטן
מחלת לב
כולסטרול
סוכרת
גיל המעבר ובעיות בריאותיות אצל נשים
דַלֶקֶת
עצירות
בעיות אחרות בשימוש בזרעי פשתן

ידוע כי זרעי פשתן מציעים מגוון רחב של יתרונות בריאותיים כאשר הם נצרכים בשלמותם, טחונים או בצורת שמן. הם מתווספים לסוגים רבים של מאכלים, כולל דגנים חמים וקרים, מזון קפוא, לחמים, עוגיות וחטיפים.

זרעי פשתן ושמן הם מקור טוב לחומצות שומן חיוניות מסוג אומגה 3 (AGE) ויכולים לעזור להפחית את הסיכונים וההשפעות של מחלות לב, סרטן, שבץ מוחי, סוכרת ומצבים אחרים, אך אנשים יש לנקוט בזהירות בעת נטילת תוספי תזונה או צמחי מרפא הכוללים זרעי פשתן.

סרטן

זרעי פשתן עשויים להציע הגנה מפני סרטן השד, הערמונית, העור והמעי הגס, על פי קלי פיצפטריק, מנהלת תחום הבריאות והתזונה במועצת הפשתן בקנדה.

פרופסור א 'ליליאן תומפסון, חוקר פשתן בעל שם עולמי באוניברסיטת טורונטו, אומר כי ליגניני פשתן הם בעלי תכונות פיטואסטרוגן (צמחיות) וגם נוגדות חמצון, העלולות להפריע לצמיחה והתפשטות גידולים, גושי הורמונים. ואנזימי חילוף חומרים, ומספקים הגנה מפני סרטן הרגיש להורמונים.

על סמך מחקרים שבדקו את השפעות זרעי הפשתן על תזונתם של חולים לאחר גיל המעבר עם סרטן שד שאובחן לאחרונה, אמר תומפסון כי צריכתו מונעת את המחלה.

תוצאות מחקר פיילוט במרכז הרפואי של אוניברסיטת דיוק בחולים הסובלים מסרטן הערמונית לפני הניתוח, מצביעים על כך ש"דיאטה בתוספת זרעי פשתן והגבלת שומן עשויה להשפיע על הביולוגיה של סרטן הערמונית ועל סמנים ביולוגיים נלווים ".

מחלת לב

אחת הדרכים הטובות ביותר לסייע במניעה וטיפול במחלות לב ובהורדת לחץ דם היא תזונה דלת שומן המורכבת ממזונות עשירים בשומנים חד-בלתי-רוויים, כולל חומצות שומן אומגה 3 זרעי פשתן.

חוקרים במרכז הרפואי של אוניברסיטת מרילנד מצאו ראיות המצביעות על כך שאנשים הסובלים מתזונה עשירה בחומצות שומן חיוניות אלפא-לינולניות (ALA), כמו אלה שנמצאים במוצרי זרעי פשתן, "נוטים פחות לסבול מהתקף לב קטלני". .

כולסטרול

אכילת זרעי פשתן מדי יום יכולה לסייע בשמירה על רמות כולסטרול בריאות. מחקר צרפתי-קנדי של נשים בגיל המעבר דיווח על ירידה ב"כולסטרול הרע "לאחר שאכלו ארבע כפות זרעי פשתן טחונים ביום במשך שנה. פיצפטריק כותב: "ההשפעה ההיפו-כולסטרולמית של זרעי פשתן היא תוצאה של היתרונות הסינרגטיים של אומגה 3, סיבים וליגנינים מסוג ALA".

סוכרת

מחקרים ראשוניים מצביעים על כך שצריכה יומית של ליגנינים מזרעי פשתן עשויה לשפר בצמצום את רמות הסוכר בדם אצל מבוגרים עם סוכרת מסוג 2. עם זאת, אם הם נוטלים אינסולין, השימוש בזרעי פשתן או חומצה אלפא-לינולנית יכול להיעשות רק תחת פיקוח של רופא או איש מקצוע בתחום הבריאות.

אם יש לך סוכרת, שוחח עם הרופא שלך לפני השימוש בו, מכיוון שבעוד שהוא יכול להוביל לשליטה טובה יותר בסוכר בדם, יש בו גם פוטנציאל להגביר את הסיכון לתגובה היפוגליקמית.

גיל המעבר ובעיות בריאותיות אצל נשים

מדעני Mayo Clinic, שערכו מחקר על נשים בגיל המעבר, דיווחו כי שתי כפות זרעי פשתן טחונים, שנלקחו פעמיים ביום, הפחיתו את גלי החום של המשתתפים ב -50%.עוצמת גלי החום ירדה ב -57%, למרות שחוקרים באגודת גיל המעבר בצפון אמריקה אמרו כי המחקר הקטן אינו מוכיח שזרעי פשתן יעילים.

חוקרים במרכז הרפואי "דיקונס בית ישראל" מזהירים כי "למרות שלעיתים קרובות תומכים בזרעי פשתן לטיפול בתסמינים הקשורים לגיל המעבר, מחקר ניכר של 12 חודשים לא הצליח לאשר אם הוא יעיל יותר מהפלצבו של נבט החיטה. ".

זרעי פשתן יכולים לשנות את רמות ההורמונים ואת ההשפעות של אמצעי מניעה דרך הפה, לכן השתמשו רק בזרעי פשתן בפיקוחו של איש מקצוע מוסמך בתחום הבריאות.

דַלֶקֶת

גילאים וליגנינים בזרעי פשתן יכולים להפחית דלקת במחלות כמו פרקינסון ואסטמה בכך שהם עוזרים לחסום את שחרורם של גורמים דלקתיים מסוימים. חומצה אלפא-לינולנית של אומגה -3 צמחית הוכחה כמפחיתה תגובות דלקתיות אצל אנשים מסוימים. בנוסף, מחקרים בבעלי חיים מצאו כי ליגנינים יכולים להוריד רמות של תרכובות דלקתיות מסוימות.

עצירות

לאורך ההיסטוריה, זרעי פשתן שימשו כחומר משלשל. הוא עשיר בסיבים ובריריות, חומרים המתרחבים במים, כך שהם מוסיפים נפח לצואה וגורמים להם לנוע מהר יותר במערכת העיכול.

אם תופעות לוואי שליליות כגון שלשול, גזים ובחילות מתרחשות בעת שימוש בזרעי פשתן, התייעץ עם הרופא שלך. אין להשתמש בשמן פשתן יחד עם חומרים משלשלים אחרים או מרככי צואה.