איך להכין עוגה בצורת כדור ללא גיליון אפייה כדורית

תוֹכֶן

הוראות
איך
מה שאתה צריך

עבור אלה שרוצים לאפות כדור בצורת עוגות, יש מגוון של roasters על השוק, עם זאת, אתה לא צריך אחד מהם כדי להפוך עוגה 3D. החומרים הם בדרך כלל כבר במטבח ואתה יכול להשתמש בעוגה לערבב מוכן כי אתה מעדיף או מתכון תוצרת בית. עוגה זו אפויה בשני חצאי באותו זמן בתנור. זה מהווה את הבסיס עוגות לחקות כדורי רגל או כדורים, כוכבי לכת, פירות עגולים או פרצופים מאושרים ב 3D. פעם קלויים, רעיונות על מה לעשות עם זה יהיה מוגבל רק על ידי דמיון.

הוראות

לשחרר את הדמיון בעת קישוט עוגות כדורית (אובייקט על לבן - כלי לאפיית התמונה על ידי אלכסנדר Ugorenkov מ Fotolia.com)

מחממים את התנור ל 175 מעלות צלזיוס ומפזרים את הפנים של שתי הקערות עם התרסיס כדי לשמן אותם. שים שכבה דקה של קמח בתוכם, על הריסוס.
מחלקים את עוגת העוגה באופן שווה בין שתי הקערות. שים אותם על גבי מחבת הטיגון העגול כדי שיישארו יציבים בתוך התנור.
מניחים את הסירים עם הקערות בתוך התנור ואופים בטמפרטורה של 175 מעלות צלזיוס במשך 35 עד 45 דקות. לאחר מכן, לחץ על מרכז העוגה. אם יחזור למצב הרגיל, הוא מוכן. אפשרות נוספת היא להכניס סכין גם למרכז ואם הוא יוצא נקי, אתה כבר יכול להסיר את הסדינים אפייה מהתנור.
להשאיר את העוגות בקערות במשך 20 דקות לאחר שהם אפויים, ולאחר מכן להפוך אותם במהופך על המדף אז הם מתקררים לחלוטין.
לחתוך את החלק התחתון של אחד החצאים, הסרת שני סנטימטרים של חלק עגול כדי ליצור משטח שטוח, גורם לעוגה לעמוד.
שים כמות קטנה של ציפוי בחלק שבו עוגה היה לחתוך ולהפוך אותו לתוך צלחת. הכריכה תעשה את זה מקל, כאילו היה דבק. עכשיו יש לך כבר את החלק התחתון של הכדור, אשר דומה קערה פונה כלפי מעלה.
מעבירים שכבת כיסוי על החלק העליון של חצי זה היה מודבק על הצלחת. מניחים שישה עד שבעה קיסמים באמצע, יוצרים מעגל, להחזיק את החלק העליון של הכדור.
מניחים את החצי השני של העוגה פניו על גבי אחד כבר על הצלחת כדי ליצור כדור עם שני החלקים.
מורחים את הכריכה הצבעונית לאורך העוגה כדי לשמש כבסיס לתפאורה ומכסים את הפתח בין שני החצאים.
ממלאים את התיק של ממתק עם תוספות צבעוניות שונות להשתמש בעצות כדי לכתוב על העוגה, לעשות עיצובים כדור ספורט או ליצור צורות שונות.

איך

השתמש רק קערות כי ניתן אפוי נירוסטה, פורצלן, זכוכית או קרמיקה.
להקטין את הטמפרטורה של התנור ל 160 מעלות צלזיוס ולהגדיל את הזמן בתנור תוך חמש או עשר דקות אם אתה משתמש קרמיקה או זכוכית.