תוֹכֶן
Saccharomyces cerevisiae היא פטרייה חד תאית המכונה שמרים. סוג זה של שמרים משמש להכנת לחם וחשוב גם בתעשיית הבירה. עם זאת, יש לו מאפיינים ייחודיים שהופכים אותו גם לאידיאלי ללימוד נזקי DNA ותיקון. מחזור החיים שלה שונה מזה של סוגים רבים אחרים של שמרים וכולל רבייה מינית וגם מינית.
סוגי תאים
Saccharomycles cerevisiae יכול להתקיים כתא הפלואידי, המכיל מחצית ממספר הכרומוזומים הרגיל (במקרה זה, התא הפלואידי מכיל 17 כרומוזומים). שני תאים פלואידים יכולים להתאחד וליצור תאים דיפלואידים. הסוג השלישי של התא, המכונה גועל נפש או נבג, נוצר על ידי תהליך המיוזה.
שִׂגשׂוּג
Saccharomyces cerevisiae מתרבה באמצעות תהליך לא מיני המכונה ניצני. במהלך הנביטה, התא הפלואידי "האם" יכול לייצר שני תאים קטנים יותר שיצטרכו לגדול לפני שהם יכולים לנמוח. ריבוי תאים זה או ניצניו לא יתרחש אם אין מספיק חומרים מזינים, או אם תאי שמרים אחרים זמינים להזדווגות.
הזדווגות
Saccharomyces cerevisiae קיים כשני סוגים של תאים הפלואידים: a ו- α. שני סוגי תאים אלה מזדווגים יחד ליצירת תא דיפלואידי עם גרעין. כדי לקדם את ההעתקה, כל תא מייצר פרומונים שעוצרים את תהליך הנביטה ומעכבים את צמיחת התאים, ומבטיחים שלכל תא יש עותק אחד בלבד של כל כרומוזום וכתוצאה מכך נוצר תוצר הזיווג הדיפלואידי.
ספורולציה ומיוזה
מיוזה היא תהליך של רבייה מינית, שבו תא מתחלק לארבעה, כל אחד מכונה נבג. תאים דיפלואידים שנוצרו על ידי הזדווגות יכולים לעבור מיוזה כאשר הם זקוקים לחנקן ופחמן. ארבעת הנבגים מוחזקים יחד על ידי הקיר המגעיל. כאשר הקיר מתכווץ, משתחררים נבגים בודדים או תאים הפלואידים.
נִבִיטָה
נביטה היא התהליך בו נבג לא פעיל או בלתי ניתן לחלוקה מתחיל לצמוח. הנביטה מתחילה כשיש שפע של חומרים מזינים. כאשר הנבגים צומחים, הם יכולים להתחיל בתהליך ההזדווגות או הנביטה, תלוי רק בגורמים סביבתיים.