תוֹכֶן
קישואים הוא ירק קל בטעם משותף בחודשי הקיץ. אם אתה נהנה ממנו, ועדיין רוצה את זה טרי של העונה, אתה יכול להקפיא את זה. הקושי בשימור זה הוא בקלות wilts בגלל מרקם רך שלה. הכן אותו כראוי ולהבטיח ירקות טריים גם לאחר הקפאה.
הוראות
-
בחר את הצעירים. דלעות שלא הבשילו לגמרי יש לנבוח רכה.
-
לשטוף ולחתוך 3 ס"מ פרוסות או קוביות עם סכין חדה.
-
קנה את החלקים במים רותחים במשך שלוש דקות. מכניסים את פרוסות מי הקרח מיד כדי לעצור את תהליך הבישול ולהסיר אותם לאחר ארבע או חמש דקות.
-
מניחים את הפרוסות במייבז כדי לנקז את הנוזל הנותר, ולאחר מכן למקם אותם במיכל בערך 3cm (3cm) בין המכסה.
-
לאטום את המכלים היטב לפני הצבתם במקפיא ולאחסן אותו בין תשע לשנים עשר חודשים. על ידי אחסון זה יותר מ 12 חודשים, זה יהיה לבזות, אם כי זה לא יקלקל.
מה שאתה צריך
- סכין
- סיר גדול
- קערה גדולה
- קרח
- מיכל לקפוא