תוֹכֶן
הכנת קציצות לבד בבית יכולה לקחת זמן רב. במקום להכין אותם בכל פעם שאתה רוצה לאכול אותם, אתה יכול להכין אצווה גדולה יותר ולהקפיא. קציצות יכולות להיות קפואות מבושלות או גולמיות, תלוי בהעדפותיכם, אך אם אינן מבושלות, הן יהיו לחות יותר בעת ההפשרה. בעת שמירתם במקפיא, תמיד תהיה לכם גישה מהירה וקלה להכנת כריך או פסטה.
שלב 1
הניחו את נייר הקלף על נייר אפייה גדול ואז הניחו עליו שכבת קציצות. אל תתנו להם לגעת אחד בשני, מכיוון שהם יקפאו יחד.
שלב 2
מכניסים את הקציצות למקפיא לשעה-שעתיים. מוציאים את נייר האפייה מהמקפיא כשהם קפואים.
שלב 3
מניחים קציצות בכלי פלסטיק אטומים או בשקיות. לקבלת התוצאות הטובות ביותר, הפרד אותם לחלקים שבהם תשתמש בהמשך. תייגו את החבילות עם התוכן והתאריך.
שלב 4
מכניסים שוב את קציצות הבשר למקפיא. הם יהיו בתוקף למשך חודשיים-שלושה נוספים.