תוֹכֶן
לרוב זה אולי נראה כהפתעה, אבל אנשים לא צריכים לאכול את כל ההודו בבת אחת. מידע זה מתקבל בברכה במיוחד עבור משפחות קטנות ואנשים שגרים לבד. מכיוון שנשאר שאריות אוכל, למדו כיצד לאחסן אותו בבטחה כדי שתוכלו ליהנות ממנו בהמשך.
שלב 1
חותכים ומחלקים את שאריות ההודו למנות, בעזרת קרש החיתוך או משטח בטוח. עשו זאת כשהבשר קר מספיק כדי למנוע כוויות. כמו כן, הבשר הצונן ימנע מכיסות הפלסטיק ומיכלי האחסון להתמוסס.
שלב 2
חלקו את ההודו לצד המכולות. אפשר להקפיא אותו ישירות על צלחת ארוחת ערב יחד עם הצדדים. על המכולות להיות סגורות היטב.
שלב 3
אם אתה מתכוון להשתמש בהודו להכנת כריכים, חתוך את הבשר ואז עטוף אותו בנייר אלומיניום או בנייר כסף. הניחו מנות נפרדות (מספיק לכריך או שניים) בתוך השקית. בדוק שהמיכל אטום. זה ימנע פגיעה במקפיא וישמור על טעמו הטרי של הבשר לתקופה ארוכה יותר.
שלב 4
חותכים את חלק הירך ועוטפים אותו ביריעת פלסטיק מקפיא, ומניחים את המזון בשקיות ניילון. חותכים רק את מה שייצרך לכמה ארוחות.
שלב 5
אם אתם רוצים להכין קדירה עם ההודו, פשוט הכינו אותה עם הבשר המופשר בפנים ואז הקפיאו את כל הקדירה בכוס או בכלי בטוח ואטום שניתן לאחסן במקפיא. הניחו להודו להפשרה בזמן המתאים, לפחות יום-יומיים לפני ההגשה.
שלב 6
הקפיאו את הודו חתוך עם מעט ירקות להכנת ארוחה מהירה. מוסיפים את הרוטב לאחר שההודו והירקות נמסו.
שלב 7
הודו קפוא יכול להימשך עד ארבעה חודשים, אם מאוחסן כהלכה ואם הוא לא קפוא שוב.