תוֹכֶן
מקורה באסיה ובצפון אפריקה, תמרהינדי הוא פרי הגדל בתרמילים, המכיל זרעים ועיסה חמוצה. הוא משמש כדי לתת טעם מר לכמה מתכונים אסייתיים ואפריקאים. הפרי שימש גם למטרות רפואיות, כגון לטיפול בהצטננות, עצירות ובחילות במהלך ההריון, לדברי שרמיין ד'סוזה, מחברת "מרפאת המטבח: בריאות טובה תמיד עם שרמיין". הפרי בטוח במהלך ההריון, כל עוד הוא נצרך בכמויות מתונות. כמובן שתמיד כדאי לשאול את הרופא לפני שמוסיפים מזון חדש לתזונה במהלך ההריון.
ויטמינים ומינרלים
כוס עיסת תמרהינדי מכילה 3.36 מיליגרם ברזל, שהם 12% מתוך 27 מיליגרם הברזל שנשים הרות זקוקות לו כחלק מהתזונה היומית שלהם. ברזל חיוני מכיוון שהוא מסייע בתמיכה בנפח הדם המוגבר שלך, אך הוא יכול גם להקטין את הסיכויים שלך ללידה מוקדמת ואת הסיכון לתינוקך להיוולד עם משקל נמוך, על פי איגוד ההריונות האמריקני. אותה כמות של תמרהינדי מספקת גם 2.3 מיליגרם של ניאצין, המהווים 13% מ- 18 מיליגרם הדרושים מדי יום במהלך ההריון. ניאצין מקדם התפתחות תקינה של העור, העצבים ומערכת העיכול. תמרינד מספקת גם כמויות קטנות של ויטמינים A, C ו- K.
עשיר בסיבים
תמרינד היא מקור מרשים של סיבים תזונתיים, עם 6.1 גרם לכוס. זה 22% מ- 28 גרם הסיבים המינימליים שצריכים להיות בתזונה היומית שלך, על פי אתר סימילאק. אכילה של תזונה עשירה בסיבים היא אחת הדרכים למנוע עצירות, תלונה נפוצה על הריון. אכילת מספיק סיבים יכולה גם לעזור לכם לא להשמין יותר מדי. סיבים מספקים שובע, אשר יכול לסייע במניעתך לאכול יותר מהנדרש כדי להישאר בריא ולקדם התפתחות תקינה של העובר.
טיפול בחילות בוקר
תמרינד נעשה שימוש נרחב בכדי לעזור להקל על תסמיני מחלת הבוקר, כותב ד'סוזה. לתרכובות תמרינדי יכולות להיות השפעות חיוביות על הבטן, אשר יכולות לעזור להקל על כמה מהבחילות וההקאות שרוב הנשים ההרות חוות במהלך השליש הראשון להריון. ד"ר HK בכרו, מחבר הספר "תבלינים ותבלינים הודיים כמרפאים טבעיים", מציין כי מציצה של חתיכת תמרהינדי זרועה מלח ופלפל יכולה להוות טיפול יעיל לבחילות בוקר. שאל תמיד את הרופא לפני שתשתמש בתמרינד כטיפול, עם זאת, כדי לוודא שהוא מתאים לך.
כולל תמרהינדי בתזונה בריאה במהלך ההריון
אם הרופא שלך תומך בך על אכילת תמרהינדי, חפש אותה בשווקי גורמה ובאמפוריום. קשה למצוא את הפירות בצורה טרייה ברוב הסופרמרקטים, אם כי כמה רשתות גדולות עשויות להכיל תמרהינדי או עיסת בקבוקים קפואה. בנוסף למצוץ תמרהינדי טרי, שקול להשתמש בפירות להכנת גלידה ביתית, רטבים לסלט ומשקאות, כמו לימונדה טרייה.