תוֹכֶן
האדמה מספקת חומרים מזינים שצמחים צריכים לגדל. ויטמינים ממלאים תפקיד חשוב גם בצמיחתם של צמחים המייצרים את החומרים הנדרשים להם. מכיוון שאדמת העציץ אינה מתחדשת באופן טבעי על ידי חומר אורגני עשיר בחומרים מזינים, גנני צמחים מקורה רבים מוסיפים חומרים מזינים. נוהג זה הוא עדיין נושא הנדון. כאשר מדענים עובדים על זיהוי התפקיד שממלאים ויטמינים רבים בגידול הירקות, הם יכולים להשיג תוצאות המסייעות לפתור בעיה זו.
ויטמין סי
ויטמין C מקדם צמיחה בריאה של צמחים החיים בתוך הבית. זה עוזר, למשל, להגן עליהם מפני לחץ בצורת או מים לא מספקים ומגן עליהם מפני קרינה אולטרה סגולה (UV). ירקות מייצרים ויטמין C משלהם ואינם יכולים לגדול בלעדיו, כפי שחשף מחקר שערך פרופסור ניקולס סמירנוף מאוניברסיטת אקסטר (בריטניה) בשנת 2007, יחד עם מדענים מאוניברסיטת שימיין, יפן. .
ויטמין B-1
צמחי בית בריאים מסנתזים את אספקת ויטמין B-1 שלהם, אך בקרקעות בריאות יש חיידקים שיוצרים אותם גם הם. בשנות הארבעים, חלק מהמחקרים הגיעו למסקנה כי ויטמין B-1, המכונה גם תיאמין, מגרה את צמיחת השורשים ומפחית את ההשפעה הנגרמת על ידי השתלת כלי. מחקרים מהמחצית האחרונה של המאה העשרים חולקים על קו המחשבה הקודם הזה, ומראים כי חומר מזין זה כשלעצמו אינו מגרה את השורש לצמוח. מזונות צמחיים רבים מכילים חומר זה.
ויטמין D3
מחקרים משנות השמונים מראים כי ויטמין D-3 מופיע באופן טבעי בחלק מהצמחים. מחקר זה מספק ראיות לכך שמזין זה מגביר את היווצרותם של שורשים או שורשים נלווים במבני צמחים, כגון גבעולים ועלים.
ויטמין E
צמחים בשטח מכוסה מסנתזים ויטמין E. מחקר שנערך באוניברסיטת טורונטו בשנת 2006 מעלה כי חומר מזין זה חיוני ליכולתם של צמחים לעמוד בקור, אך לא בתנאי קרחונים. על פי מחקר זה, היעדר חומר זה בחלק מהירקות הפריע לתנועת המזון מהעלים לחלקים אחרים של הצמח. כתוצאה מכך הם ייצרו פחות זרעים ובכך הפריעו ליכולתם להתרבות בטמפרטורות נמוכות יותר.
ויטמינים אנושיים בתוספת מינרלים
ייתכן שאתה תוהה לגבי הצורך לספק לצמחים מקורה מינרלים ואלמנטים כימיים, אשר נמצאים בדרך כלל במולטי ויטמינים הנצרכים על ידי בני אדם. צמחים מקורה זקוקים לכמויות משתנות של מינרלים ואלמנטים מסוימים הקיימים בגלולות אלה. למעשה, מדובר ברבים מחומרי המזון הנמצאים בקרקע, ביניהם סידן, מגנזיום, אשלגן, זרחן, בורון, מנגן, נחושת, אבץ, ניקל, קובלט, ברזל ומוליבדן. חלק מחומרי המזון הללו, במיוחד אשלגן וזרחן, מתרוקנים עם הזמן ודורשים חידוש. ניתן להוסיף דשנים, דשנים וחומרים אורגניים בכמויות המתאימות לצמחים, ועוזרים להם לצמוח.