תוֹכֶן
Tilapia הוא דג זול ממשפחת Cichlidae, עם טעם עדין ובשר לבן, שניתן לצלות, לצלות או לטגן. זה עדיין יכול להיות ממולא בסרטן לפני שהוא קלוי. אתה יכול לבשל אמנון כמו שהוא מפשיר, אבל אם אתה לא אוהב לבשל דג קפוא תצטרך להפשיר אותו. יש לזכור שברגע שהפשרת הבשר, לא יהיה בטוח להקפיא שוב. הפשרת אמנון לא שונה מהפשרת דג אחר.
שלב 1
מניחים את חתיכות האמנון עטופות בנפרד על תבנית עם נייר אפייה, ומעבירים למקרר למשך הלילה להפשרה. אם יש לכם חבילת אמנון קפוא, השאירו אותו על נייר האפייה והכניסו למקרר להפשרה.
שלב 2
להפשיר את האמנון בנפרד במיקרוגל למשך 4 דקות, להפוך אותם ולשים עוד 4 או 5 דקות או עד להפשרה. השתמש באפשרות ההפשרה במיקרוגל שלך כדי להימנע מבישול במקום להפשיר.
שלב 3
ממלאים קערה במים קרים ומשרים את הדג במשך 10 דקות. מים קרים ימנעו חיידקים להיווצר בדגים. לעולם אל תשתמש במים חמים או בטמפרטורת החדר כדי להפשיר דגים, מכיוון שחיידקים יכולים לזהם אותך.