תוֹכֶן
צמח מרפא סטיביה הוא ממתיק טבעי, מתוק פי כמה מסוכר. ניתן לגדל אותו בבית, יש בו אפס קלוריות והוא הרבה יותר זול לגידול ולייבוש בהשוואה לחלופות אחרות. תוכלו גם להכין ממתיק אבקתי בעצמכם להמתקת משקאות ולפזר מעל פירות או כל אוכל אחר שתבחרו.
שלב 1
בחר כמה עלי סטיביה. ניתן לעשות זאת בכל עת בעונת הגידול. כל השנה אם אתה מגדל אותה בבית, או אם אתה חי באקלים חם. אין להשתמש בעלים שטופלו כימית בקוטלי חרקים, חומרי הדברה או דשנים כימיים.
שלב 2
מניחים את עלי הסטיביה במסננת גדולה בכיור.
שלב 3
שוטפים את העלים במים קרים.
שלב 4
סדרו את הסדינים בשכבה אחת על מגבות נייר. נגבו אותם עם סדינים אחרים של מגבות נייר.
שלב 5
מרפדים נייר אפייה גדול במגבות נייר. העבירו את עלי הסטיביה לתבנית האפייה.
שלב 6
הניחו אותם באזור יבש וחם.
שלב 7
תן לסטיביה להתייבש ולהפוך לפריך, עד לנקודה בה הם מתפוררים למגע.
שלב 8
טוחנים סטיביה במטחנת תבלינים כדי להפוך אותה לאבקה. אתה יכול גם להשתמש בחלק האחורי של כף בקערה או בטיט ועלי.