החסרונות של תנור הכיריים מזכוכית

תוֹכֶן

• זכוכית מותכת
• סדקים ושברים בכוס
• כתמים נוזליים על זכוכית
• שריטות על הזכוכית

תנורי כיריים מזכוכית רצויים בגלל הקווים הדקים שלהם וחימום האינדוקציה שלהם (שמחמם את החלק הפנימי של התבנית או הקדירה ולא את פני הכיריים). עם זאת, הנוחות והאטרקציות של תנור מסוג זה גובות מחיר. כיריים מזכוכית מתקלקלים בקלות, ובניגוד למה שמקובל לחשוב, הם יכולים להיות קשים לניקוי.

זכוכית מותכת

הניחו מחבת חמה על הכיריים ותוכלו להמיס את הכוס אם היא חמה מספיק. השטח המומס יכול להיות קטן כמו אגורה, אך הוא יכול להיות גם גדול בהרבה. כך או כך, זה יגרום לסימן מכוער בכיריים שעלול לגרום לסדקים בעתיד.

סדקים ושברים בכוס

מרבית כלי הבישול הביתיים הם ברזל יצוק, אך משקל הברזל יצוק אומר שעליכם להיזהר כשמשתמשים בהם על כיריים מזכוכית. למעשה, כל דבר כבד שנופל על הכוס יכול לשבור או לפצח אותו. שבירת משטח זכוכית שכיחה מאוד, על פי כתב העת Appliance, והתיקון יכול להיות יקר מאוד.

כתמים נוזליים על זכוכית

קל לנקות כיריים מזכוכית מכיוון שאין להם סדקים או מפרקים בהם אוכל יכול להסתתר. מצד שני, נוזלים שנשפכו עלולים "להישרף" על הזכוכית אם לא מנקים אותם מיד. הנוזל נצמד לכוס אם הוא מתייבש, ואם תחתית התבנית מלוכלכת, הוא יכול להשאיר שכבה כהה של פיח על הכוס. חומרי ניקוי זכוכית הם אפשרות טובה לניקוי מהיר על משטח הזכוכית של הכיריים.

שריטות על הזכוכית

השריטות אינן חמורות כמו הסדקים, אך הן עלולות להכתים את המשטח החלק והמושך של כיריים. השימוש בכלי ניקוי שוחקים, כגון צמר פלדה, יכול לשרוט את הזכוכית. כלי מטבח מסוימים יכולים גם לשרוט את פני השטח - סירים ומחבתות יכולים גם לשרוט את הזכוכית אם הם מוחלשים מעליה במקום להרים אותם ולהציב אותם בזהירות.