תוֹכֶן
האיורוודה מכונה "מדע החיים". איורוודה משתמשת במושג מודל הוואטה-פיטה-קאפה כדי לקבוע איזו דושא, או שילוב של דושות, הוא הבולט ביותר באדם. גארי גראן, איש מקצוע באיורוודה, אומר שיש שבעה סוגים בסיסיים של אנשים, וקאפה-ואטה הוא אחד מהם. לדבריו, קאפה-ואטה הוא סוג ה"אוויר-מים ", וכי אנשים עם סוג זה בדרך כלל סובלים מעודף משקל ותת תזונה והם נתונים לבעיות בעיכול לקוי ובחסינות נמוכה. הם יכולים גם לסבול ממזג אוויר קר מאוד, ולכן חשוב לאכול מזונות שמחממים את הגוף.
איכויות של דושה
לדושות יש תכונות המבוססות על יסודותיהן. טום בילינגס ממזונות חיים אומר כי בהתאם לאיכות המזונות והצמחים הנבלעים, הגוף יגדיל או יקטין את הדושות הספציפיות. אם בולטים פריטים דומים, הדושה תגדל. אם נבלע פריטים אנטגוניסטיים, הדושה תפחת. האיכויות של ואטה דושה כוללות יובש, קור, אור, ניידות, בהירות, עדינות וקשיחות. האיכויות של קאפה דושה כוללות שמנוני, קר, משקל, יציב, חלק, רטוב ורך.
סגנון אכילה איורוודי
דיאטות איורוודיות תואמות מזון לסוג גופך. אולי תרצה לאכול מאכלים התומכים במבנה גופך ולעזור לך להישאר מאוזנת יותר. עליכם להימנע מאכילת דברים שלא יצליחו לאזן את הנטיות הטבעיות המתוארות בדושה. כדי לאכול לפי הסגנון האיורוודי, עליכם ללמוד את תכונות המזונות, להתאים אוכל למצב האיזון או חוסר האיזון שלכם ולהקשיב לגופכם כדי ללמוד את התגובה למזונות מסוימים.
ארוחות לאכול
גראן אומר כי מרקים, מרקים, מאכלים חמים ומשקאות טובים כדי לעזור לנטרל את הרגישות של הקפה-ואטה לתחושת קור.פירות טריים ומתוקים, ירקות מבושלים, דגנים, דגני בוקר, שעועית מבושלת וקלה לעיכול, דגים, עוף, הודו, ביצים וממתיקים טבעיים, כמו דבש, הם כל המאכלים הטובים המסייעים באיזון הדוחה קאפה-ואטה .
מזונות שיש להימנע מהם
הימנעו ממאכלים שמנים, כבדים עם קרמים ושמנים, משומרים או מוכנים מראש, מזון מעובד, ג'אנק פוד, ממתקים, עוגות, מזון מהיר, שתייה קרה, אלכוהול וסוכר לבן. יש להשתמש במשורה בחמאה אורגנית ומובהרת. דושות קאפה-ואטה צריכות להיזהר במוצרי חלב ולאכול רק מנות קטנות של חלב דל שומן, גבינת קוטג 'או גבינת עיזים. הימנע מבשר אדום או מבשר שומני, כמו גם מממתיקים מלאכותיים.
פעילות דושה
דושות כפולות, כמו קאפה-ואטה, שכיחות יותר מדושות בודדות. בילינגס אומר שכדי לנהל דושות בצורה נכונה, עליכם לדעת אילו עונות ושעות היום מתאפיינות בדושות שלכם. הוואטה נפוץ ביותר בין השעות 3 ל -6 אחר הצהריים ובין 3 ל -6 בבוקר. קאפה נפוצה ביותר בין השעות 18: 00-21: 00. החורף וראשית האביב הן העונות הפעילות ביותר עבור קאפה והסתיו הוא העונה לוואטה.