תוֹכֶן
כיס המרה ממוקם מתחת לכבד. הוא מאחסן מרה, חומר המופרש על ידי הכבד, אשר מסולק במהלך עיכול השומנים. כיס המרה יכול להיות מושפע ממחלות כמו גנגרנה, מורסות, אבני מרה ודלקת העלולות לגרום לכאב חמור. טיפול תרופתי משמש לטיפול במחלה, אך לעיתים יש צורך בכריתת כיס המרה - הסרת כיס המרה. ניתן להשתמש בכמה שינויים תזונתיים על מנת לפצות על היעדר כיס המרה.
הגבל את צריכת השומן
לאחר הניתוח מומלצת דיאטה נוזלית, ולאחר זמן מה תזונה קבועה, כפי שגופך סובל. הגבל את צריכת השומן ל -30% מסך הקלוריות שלך. אין לצרוך יותר מ- 7% שומן רווי ו- 1% שומן טרנס מסך הקלוריות היומיות. זה מתורגם ל 67 גרם של שומן כולל, 16 גרם של שומנים רוויים ו- 2 גרם של שומן טרנס לתזונה של 2,000 קלוריות. הימנע מאוכל מטוגן. הימנעו ממשחות על בסיס שומן, רטבים ותבלינים לאוכלכם. בעת בישול, צולים, צולים ומרתיחים אוכל. קרא את תוויות המזון ובחר באלו שיש 3 גרם שומן או פחות למנה.
חלבון רזה
בחר בשרים עם 15% שומן או פחות למנה. בחר בדגים, רכיכות, עוף והודו ללא עור. הימנע מבולוניה, בשר כבוש, בייקון, נקניקיות, נקניקים, חזיר, סלמי, בשר ודגים משומרים בשמן וכן בשרים מעובדים אחרים, העשירים בשומן. אם אתם לא אוכלים בשר, בחרו חלבון רזה ממקורות צמחיים, כמו טופו, שעועית ועדשים.
סיבים תזונתיים
הסיבים התזונתיים של פירות, ירקות ודגנים מלאים נותנים שובע בתזונה דלת שומן. זה יכול גם לעזור לשלוט בשלשולים, שכיחים לאחר הניתוח. בחר במוצרי דגנים מלאים כמו אורז חום, לחם חום ופסטה. קרא את התווית ובחר מזון עם 3 גרם סיבים ומעלה למנה. אם החזקת גז ונוזלים מהווים בעיה, הימנעו מאכילת ירקות גולמיים ואכלו ירקות ופירות מבושלים או משומרים.
מַשׁקָאוֹת
הישאר hydrated. שתו הרבה מים ומיצים ללא סוכר. אם אתה סובל לקטוז, שתו חלב דל שומן. הימנע ממשקאות אלכוהוליים מכיוון שהם יכולים לגרום למתח מטבולי בכבד שלך. יש להימנע גם ממשקאות מוגזים.