תוֹכֶן
ענבים הם פרי פופולרי לאכול טרי או תהליך ריבות, ריבות, מיץ ויין. הכרמים גדלים כמו צמחי נוי או ליצור גוונים וצבעים. טוב גידולים מתורבת יכול להניב עד 10 קילו או יותר של ענבים בשנה.
הגפנים הם רב שנתיים או נשירים וליצור ענבים אדומים, ירוקים או סגולים. הבנת מחזור החיים של גפנים מסייע ברכישת התשואה המקסימלית של גפנים.
בודינג
בודינג הוא השלב הראשון לאחר הצמח מתחיל לצאת קהות. ענבים צריך להיות גזם במהלך תרדמת, שכן הוא חיוני לפיתוח יורה. נבטים חדשים נבטים רגישים נזק לכפור, ולכן צריך להיות מוגן. בהתאם לתנאים אקלימיים ספציפיים, עלים חדשים בדרך כלל מופיעים שלושה עד ארבעה שבועות לאחר ניצני. זהו גם הזמן שבו הגפנים למקסם את אחסון המזון שלהם באמצעות פוטוסינתזה. כרמים נוטים גם למחלות כמו טחב אבקתי במהלך שלב זה, אשר ניתן לשלוט עם השימוש תרסיסים נגד פטריות. צמחים עשויים גם להראות צמיחה של יורה נוספת, ואת אלה יש להסיר על מנת למקסם את האנרגיה לפיתוח פרחים.
פורח
גפנים מתחילים לפתח קבוצות של פרחים בתוך כ 10 שבועות מתחילת ניצני, אשר מתרחשת בדרך כלל בתחילת הקיץ. תקופת הפריחה נקבעת על ידי מגוון ענבים ותנאי מזג האוויר באזור. זהו גם הזמן להאבקה של הפרחים, אשר הכרחי להיווצרות הפרי. טמפרטורות גבוהות מאוד וגשם כבד יכולים למנוע אבקה טובה. זה לוקח רק שבוע או שניים עבור פרחים להיות האבקה, ואם מזג האוויר אינו טוב בתקופה זו, זה יכול לגרום פרי בגודל קטן יותר.
פרי
בשלב הפרי, פרחים מאולתרים או מופרות מתחילים להפוך לענבים, ופרחים שלא זכו להאבקה נופלים מן העץ. פירות צעירים צריך להיות מוגן מפני צינת הלילה או כל כפור באזור. הגפנים צריכים להיות מושקות כל הזמן בשלב זה כדי למנוע את הפרי ייבוש החוצה. תאי הפרי מחולקים בשלב זה לגדול מאוד. בסדר יורה ועלים על הגפנים ליצור מקום כדי להתאים את ענבים כי הם גדלים. הגן על הפירות מפני השמש הישירה בשלב זה כמו זה יכול לגרום כוויות שמש.
התבגרות
ההתבגרות מתייחסת לצביעת הענבים, והבמה מאופיינת בהתפתחות הצבע בפרי ובריכוך. ריכוך הפרי הוא תוצאה של הסוכרים שנצברו בענבים, בעוד צבע הענבים נקבע ישירות על ידי מגוון. כדי לייצר צבע טוב, מגדלים רבים להעלות את החופה או גוון של גפנים בשלב זה. ההתבגרות נמשכת עד סוף הקיץ ואז יורדת בהדרגה.
קציר
השלב האחרון הוא הקציר של ענבים בשלים, לזכור כי בגרות של ענבים תלוי בסוג שלה. בדרך כלל, התקופה היא 100 ימים לאחר התפתחות הפרחים. הענבים נבדקים תחילה כדי לבדוק את רמות הסוכר והחומצה לפני שהם נקצרים. מחזור החיים של ענבים מסתיים בסתיו, כאשר הצמחים מתחילים לסגת אל קהות ועלים מתחילים ליפול. גיזום הוא קריטי במהלך תרדמת כמו זה מגן על צמחים מתקופות של כפור קיצוניים.