תוֹכֶן
ספגטי היא ארוחה מהירה כי רוב האנשים נהנים. לעתים קרובות זה הופך דביק לאחר הבצק מסיים בישול במים, וזה מחליש את המנה. בישול הפסטה כראוי ימנע מהם לדבוק יחד.
הוראות
-
יוצקים, במחבת, 4.7 ליטר מים על כל 450 גרם של פסטה אתה מתכוון לבשל. כמות גדולה זו של מים תחליש את העמילן המשוחרר בתהליך הבישול ובכך תמנע מהבצק להידבק. סובבו את הכיריים על אש בינונית.
-
מניחים את כמות הפסטה הרצויה במחבת כאשר המים מתחילים לרתיחה במהירות. לשים אותו במים החמים יהפכו אותו רך ודביק.
-
לשים 2-3 כפות של מיץ לימון במים רותחים; זה יעזור למנוע את הפסטה מ דבק.
-
מערבבים היטב את הפסטה בשתי הדקות הראשונות של הבישול. אם לא, זה יכול להישאר. ממשיכים לערבב מעת לעת לאורך כל תהליך הבישול. הבצק יהיה מוכן כאשר רך.
-
מסננים את הפסטה במיכל מתאים. מערבבים את הבצק עם הרוטב מיד כפי שהוא ישמין את הפסטה ולמנוע מהם דבק כאשר הם מתקררים.
איך
- אנשים רבים לערבב שמן זית עם ספגטי כדי למנוע ממנו דביק. אם את הבלילה לא מעורבב עם רוטב, זה בסדר להשתמש בשמן זית. עם זאת, אם יש רוטב, שמן זית עלול לגרום רוטב לא מקל על אטריות.
- אין צורך לשטוף את ספגטי אלא אם כן הוא שימש קר.
מה שאתה צריך
- פאן
- מים
- תנור
- ספגטי אטריות
- מיץ לימון
- ספגטי רוטב
- קולנדר