תוֹכֶן
תנור עשוי חימר מביא יתרונות רבים לעומת אש פתוחה לבישול. הם מגיעים לטמפרטורות בישול מהר יותר, הדורשים רק שליש מן העץ מן האש כדי להשיג את אותו אפקט. הם ניתנים להעברה בקלות. הם גם מייצרים פחות עשן, מה שמביא לריאות. מסיבות אלה, תנורים פופולריים מאוד באזורים של העולם שבו המקומיים לבשל בעיקר עם אש, אם כי כל מי שמחפש חוויה מעולה בישול חוצות היתרונות של כלי זה.
הוראות
-
לאסוף כמות טובה של חימר שמיש - ללא אבנים - ולהפקיד בגיליון נקי על הרצפה. כל חומר שימושי להכנת כלי בישול עובד היטב כדי להפוך את התנור. הקפד לאסוף מספיק חומר, מספיק כדי ליצור דיסק עבה בגודל של טרמפולינה קטנה.
-
ללוש את החימר אנכית עם העץ כדי לרכך אותו. מוסיפים מים במידת הצורך.
-
הסר זיהומים מן החימר אם הם קיימים, כגון צמחים ואבנים.
-
הפרד קצת חימר ולשטח כדי להפוך בסיס עגול עבור התנור. הבסיס צריך להיות על 2.5 ס"מ גבוה יש היקף משוער של פיצה הממוצע.
-
לגלגל את החימר הנותר לתוך צילינדרים דקים. להפוך אותם כ 30 ס"מ אורך ו 4 עד 5 ס"מ עובי.
-
לעטוף את הבסיס עם צילינדרים אלה, כך שהם אחד על גבי השני במעגלים כדי ליצור את הגוף גלילי של התנור.מוסיפים אותם בשכבות, ממשיכים כלפי מעלה וקצת כלפי חוץ, כמו מחבת מעוקלת. התנור צריך להיות על 20 ס"מ גבוה.
-
לחלח את הידיים לפי הצורך להחליק את הקירות. השתמש אצבעות רטובות שלך להצטרף גלילי חימר על ידי הפעלת האצבעות שלך דרך המשטחים הפנימיים והחיצוניים כדי להפוך את הקירות חלקה ככל האפשר.
-
לחץ בעדינות סביב החלק העליון של הקירות כדי להפוך את קצה ישר להטות אותו לכיוון מרכז התנור.
-
עובש שלוש חתיכות של חימר לתוך מחבת 7.5 ס"מ נשען על החלק העליון של התנור. הם צריכים להיעשות לעמוד על קצה ישר של התנור ולהשתרע מעבר הפנימי, דבק אל הקירות הפנימיים. לשים אותם שווה אחד מהשני. הפוך את החלקים העליונים ישר כך מחבת ניתן להציב שם.
-
שריטות את הקירות של דלת התנור על הקיר החיצוני. זה צריך להיות על 10 ס"מ גבוה, או כמחצית גובה התנור. צייר את קווי המתאר עם האצבע שלך, באמצעות לחץ מספיק כדי להפוך את הזחה נראה בבירור.
-
הפוך חורים מלבניים ישר משני צדי התנור הסמוך לדלת. הסר את החימר. החורים יהיו מלאים חימר יותר כדי ליצור את לולאות תנור.
-
2. לשים עוד שני חתיכות של טיט לתוך עבה, דיסקים מוארכים ולהתאים אותם לתוך החורים בצד. להחליק את הקשר עם האצבעות שלך כדי להפוך את הידית של התנור.
-
חכה יום לתנור להתייבש חלקית, ולאחר מכן להשתמש במקל דק לחתוך את הדלת. הקפד לא להסיר שום דבר מבסיס התנור. הפרד את הדלת הוסרה ו מקל על כפתור חרס על זה, ריכוך זה.
-
מכסים את הדלת עם מטלית או שקית ולתת לו להתייבש במשך שבועיים עד שלושה שבועות. אם יש לך תנור, אור את התנור לאחר שהוא יבשים עבור עמידות נוספת. אם לא, הוא מוכן לשימוש.
מה שאתה צריך
- טיט
- גיליון נקי
- עצי הסקה
- דלי מים
- קבר דק
- בד או ארנק