תוֹכֶן
בירות תוצרת בית יכול להיעשות באמצעות כמה חומרים בסיסיים, בתוספת תוספת של מרכיבים טריים כגון פירות. אוכמן, למשל, יכול להוסיף טעם ייחודי שלא תמצאו בברים רבים. מרתיחים בקבוקי בירה ולאחסן אותם במקרר לטעם רענן.
הוראות
-
יוצקים שלושה ליטר מים לתוך דלי נקי.
-
מרתיחים שתי ליטר מים בסיר על הכיריים. לאחר רותחים, מוסיפים את המלט ואת הפתיל במשך 20 דקות.
-
מוסיפים את הסוכר ומערבבים עד להמסה. מוסיפים את הפטל.
-
מוסיפים את התערובת לדלי ופתילים במהירות עם מים.
-
מוסיפים כמה כוסות מים קרים לדלי כדי להביא את הנוזל לטמפרטורת החדר.
-
מוסיפים את חבילת האפייה, הנמצאת בחנויות מזון ייחודיות ומערבבים. מכסים במכסה.
-
חנות במקום קריר, חשוך במשך 10 ימים, עד שתהיה מוכן לשתות.
מה שאתה צריך
- דלי
- 1 ליטר ו 200 מ"ל של תמצית מאלט
- 7 כוסות סוכר
- 450 גרם של פטל שחור
- 1 חבילת שמרים