תוֹכֶן
- מבוא
- סלט פארפה עם פסטו
- קרפ
- קרוק מסייה
- חביתה
- ואפל
- אורז עם ירקות
- Andalusian Gazpacho
- ספגטי בולונזה
- אורז עוגיות
- פונדו שוקולד
מבוא
כיום כמעט כולם לוקחים חיים. עם הזמן, קשה להכין מתכונים משוכללים מאוד או לקחת הרבה זמן כדי להתכונן, במיוחד אם זה במהלך השבוע, כאשר יש צורך לחלק בין עבודה, בית הספר כל כך הרבה אירועים או פגישות. אכילה ברחוב היא לעתים קרובות לא אופציה כי זה יקר ולעתים קרובות לא בריא. רוצה להפתיע את כולם עם אוכל סופר? לאחר מכן בצע את השקופיות הבאות לעשות עשרה מתכונים פשוטים וטעימים להתכונן בתוך פחות מ -15 דקות!
סלט פארפה עם פסטו
מבשלים 200 גרם של Farfalle במשך שמונה דקות. בינתיים, חותכים לחתיכות קטנות מאוד כוס של עלי בזיליקום טריים כבר שטף. לסחוט שן שום ומניחים אותו עם כפית (תה) של מלח בקערה. במיכל אותו מוסיפים את הבזיליקום, שלוש כפות גבינת פרמזן מגוררת, שלוש כפות של אגוזי מלך כתושים וחצי כוס שמן זית, מערבבים הכל עד שהדבק הומוגני מוכן, הפסטו מוכן! מסננים את הפסטה ושוטפים אותה במים קרים. מערבבים את הפסטו לפארפל בעדינות, מוסיפים 50 גרם גבינה לבנה ושמונה עגבניות שרי קצוצות.
קרפ
את קרפ הבלילה היא פשוטה מאוד. מקציפים ביצה, כוס (200 מ"ל) של סודה, כוס (200 מ"ל) של קמח חיטה, כף (חמאה) של חמאה וקורט מלח עד שהיא יוצרת משחה הומוגנית. מחממים את המחבת ומכניסים מספיק לתערובת כדי לכסות את התחתית. כאשר המשרד, להסתובב עם מרית. למילוי מלוחים, ניתן להשתמש בגבינות, עגבניות, סלמי, עשבי תיבול ובשר טחון. במקרה של ממתקים, לשים שוקולד, dulce de leche ותות. ניצול לרעה של יצירתיות!
קרוק מסייה
בקערה, מוסיפים שתי ביצים עם 300 מ"ל של שמנת ללא חלב, מלח ואגוז מוסקט לפי הטעם. מערבבים היטב עד שהוא יוצר קרם הומוגני להפריש. על תבנית אפייה המחזיקה חום, מסדרים שמונה פרוסות לחם ומעבירות חצי קרם מעליהן עד שהן לחות היטב. שים פרוסות של גבינת חזיר וגבינה על גבי. מכסים עם עוד שמונה פרוסות לחם. מוסיפים את שאר השמנת על גבי גבינת פרמזן מגוררת וגרועה. מביאים את תבנית האפייה לתנור המחומם עד שהגבינה נמס או מזהבה.
חביתה
מערבבים שני ביצים, בצל קצוץ, 50 גרם פטרוזיליה קצוצה קצוצה וגבינות, עגבנייה קטנה קצוצה, 50 גרם פרמזן מגוררת, שלוש כפות שמנת חמוצה, כפית סודה לשתיה ו -100 מ"ל של מים. משמנים מחבת עם חמאה ושמן. כאשר הוא חם מאוד, להוסיף את התערובת. בעזרת מרית, לשחרר את הקצוות. מקפלים את החביתה לחצי ופונים לחום בצד השני. אתה יכול דברים עם בשר מיובש, עגבניות מיובשות, ארוגולה, פטרוזיליה, פטריות, בשר בקר, תירס וכל דבר אחר שאתה רוצה.
ואפל
במערבל או במערבל, מערבבים יחד כוס חלב, כוס קמח חיטה, שלוש כפות חמאה מומסת, חצי כפית מלח, כף ומחצית אבקת אפייה, חצי כפית (מרק) של סוכר וביצה עד ליצירת מסה חלקה והומוגנית. אם הוא רך מאוד, להוסיף קצת יותר קמח חיטה. מניחים את הדבק שנוצר בתוך יצרן ופל או במחבת, באמצעות פגז כאמצעי. אופים עד להזהבה. מגישים עם דבש, סירופ קרמל, פירות, גלידה או שוקולד.
אורז עם ירקות
צריך לתקן את ארוחת הצהריים המשפחתית תוך פחות מ -15 דקות? מה דעתך על אורז טורבינה? כדי לעשות זאת, קוצצים 100 גרם גבינת מוצרלה ו -100 גרם של בשר חזיר קצוץ ומניחים בצד. לשים בצורת עקשן כוס אורז, כפית (תה) של תיבול מוכן שתי כוסות מים. מיקרוגל בעוצמה גבוהה במשך תשע דקות. לאחר מכן להוסיף פחית של ירקות, את הגבינה ואת בשר חזיר ולהשאיר עוד שלוש דקות, עדיין בעוצמה גבוהה. כדי לקשט, לקצוץ ריח ירוק ולזרוק על גבי.
Andalusian Gazpacho
מרק מסורתי ממוצא ספרדי, gazpacho אנדלוסי הוא אידיאלי להיות נצרך בימים חמים עבור אפקט מרענן שלה. ההכנה היא פשוטה מאוד. קוצצים שישה עגבניות בשלות, חצי מלפפון קטן, חצי פלפל ירוק ושן שום. מקציפים אותם בבלנדר עם פירור של שתי לחמים צרפתיים, שלוש כפות שמן זית, כף חומץ, חצי ליטר מים ומלח לפי הטעם עד להדחת אדמדם הומוגני. מסננים את השמנת עם מסננת, מוסיפים קרוטונים לקשט ומגישים גלידה.
ספגטי בולונזה
מנה זו היא לאוהבי מסה טובה. בסיר עם מלח לפי הטעם וחוט של שמן, לבשל חפיסת ספגטי במשך עשר דקות. בינתיים, sauté חצי בצל קצוץ עם שתי שיני שום מחית בשמן זית, מוסיפים 300 גרם של בשר בקר ומערבבים היטב. כאשר הבשר יבש, שופכים חפיסת רוטב עגבניות ומבשלים עוד שלוש דקות. מסננים את הפסטה, מניחים אותה בקערה, שופכים על הרוטב עם בשר ומערבבים. לזרוק גבינת פרמזן מגוררת לתת לו טעם מיוחד לקשט עם בזיליקום.
אורז עוגיות
לא יודעת מה לעשות עם האורז שנשאר מארוחת הצהריים? מתכון זה הוא אידיאלי עבור זה! במערבל הכניסו שתי כוסות אורז מבושל, חצי כוס חלב, שתי ביצים, שתי כפות גבינה מגוררת, חצי כפית מונוסודיום גלוטמט, ריח ירוק, מלח ופלפל לבן לבן. יוצקים את התערובת לתוך קערה, מוסיפים שתי כפות של קמח חיטה, מערבבים הכל ביחד ולעשות כדורים קטנים. ואז מטגנים אותם בשמן חם מאוד. אתה יכול להגדיל על ידי הצבת בזיליקום ומלח קצוץ בבצק.
פונדו שוקולד
סופר קל ומעשי, פונדו שוקולד הוא אידיאלי עבור הרומנטיקנים בתפקיד לנצח את יקיריהם על ידי הבטן או עבור אלה שרוצים לעשות קינוח פשוט וטעים לחברים. קוצצים 400 גרם של שוקולד חלב ו -100 גרם של שוקולד מריר. ממיסים את השוקולד עם 250 מ"ל של שמנת. כאשר התערובת היא הומוגנית, להסיר מהחום ולהוסיף מנה של ברנדי. מגישים עם פירות שלמים כגון תות ענבים, או קצוצים, כמו אננס, תפוח בננה, בתוספת עוגיות waffer, מרשמלו חתיכות של עוגה.