תוֹכֶן
תבשילי פירות ים הם ארוחה טעימה למסיבות, מפגשים משפחתיים או לארוחת ערב בבית. הם נוטים להיות עשירים כפי שהם לעתים קרובות לשלב מרכיבים כמו שמנת או קמח, מה שהופך את סלט ירוק תוספת גדולה. סלטים קלים יותר מתבשילים ופריכות הירקות מאזנת היטב את הארוחה.
סלט שעועית ירוקה
סלט שעועית ירוקה יכול להתבצע עם שעועית ירוקה משומר, אבל זה נהיה אפילו טוב יותר כאשר משתמשים שעועית טרייה. יש לרחוץ אותם ואז לנקות אותם. כאשר הם מגניב, אתה יכול להוסיף 2 כפות של חומץ ו 3 כפות שמן על 1 כוס שעועית. מתבלים במלח, פלפל ושמיר טרי. מרכיבים אופציונליים כוללים שיני שום קצוצות או פטריות קצוצות.
סלט מלפפון
מלפפונים פרוסים פרוסים בקליפה וטבולים בחומץ, בשמן ובסוכר הם משלים חריף לתבשיל פירות ים. פורסים שלושה מלפפונים יפים מאוד מוסיפים 1 כוס חומץ, 1/4 כוס שמן, 1 כוס מים 1/4 כוס סוכר. סלט זה הוא הטוב ביותר אם אתה משאיר את המלפפונים במקרר, מליח ברוטב, לפני ההגשה.
סלט תוצרת בית
כדי ללוות תבשיל של פירות ים, להגדיר סלט תוצרת בית מסורתי. חותכים ראש חסה ואחד של חסה על הקרח, לבבות ארטישוק, בצל סגול וכל ירקות אחרים שאתה רוצה להוסיף. מכסים את המרכיבים עם 2/3 כוס שמן זית, 1/3 כוס יין אדום או חומץ לבן, מלח ופלפל. אתה יכול להוסיף מיץ לימון צרבת.
סלט ירוק מעורב
בסופרמרקטים רבים אפשר לקנות שקית של עלים ירוקים מעורבים לסלטים. לתערובת זו מוסיפים אגוזים, אוכמניות ורוטב המורכב מ -3 / 4 כוס שמן זית, 1/4 כוס חומץ בלסמי, 2 כפות חרדל דיז'ון, פתיתי פלפל אדומים, מלח ופלפל לפי הטעם. מערבבים הכל יחד ומגישים את הסלט הקר עם תבשיל פירות ים.