תוֹכֶן
ביצוע מתאבנים למסיבה לא יכול להיות קשה או יקר. קרקרים מלוחים יכולים לשמש כבסיס לסוגים שונים של מנות ראשונות. למרות שהם אולי לא נראה כל כך מתוחכם, אתה יכול לשרת אותם במסיבה ולהכין אותם בצורה שישאיר את האורחים מופתעים ומרוצים. כמה מנות של קרקרים, כמה חמאה וכמה מרכיבים אחרים, כי אתה כנראה יש במזווה שלך הם כל מה שאתה צריך לעשות מגש של מתאבנים רקיק טעים.
הוראות
-
מחממים את התנור ל 400 מעלות צלסיוס. מכינים קערה גדולה של מי קרח. המים צריכים להישאר מגניב, או יהיה צורך לחדש את הקרח תוך הכנת חטיף.
-
טובלים את הפרוסות במים במשך 25 שניות. את wafers יתרחב ולהיות ספוג. שים את פרוסות רטובות בתבנית אפייה.
-
ממיסים 1/2 טבליה של חמאה (4 כפות). השתמש במברשת כדי להבריש את הפרוסות רטובות עם חמאה, תמיד נזהר לא לשטח את העוגיות.
-
מפזרים אבקת שום או פתיתי בצל יבש על פרוסות וחמאה. אופים ב 400 מעלות צלזיוס למשך 10 דקות. מנמיכים את החום ל -300 מעלות צלזיוס ומניחים לו לצלות עוד 10 או 15 דקות.
גלידה מתובלת
-
מניחים את הוופלים בתבנית אפייה.
-
ממיסים את החמאה ומשתמשים במברשת כדי להבריש אותה בנדיבות מעל קרקרים מלוחים.
-
מפזרים גבינת צ'דר ופלפל קאיין על כל ביסקוויט.
-
מניחים את המחבת מתחת לגריל עד שהגבינה מתחילה להתנפח. מוסיפים את המאכל מקרוב כדי למנוע את קבלת ביסקוויטים בצבע כהה.
-
מוציאים את הביסקוויטים מהגריל ומשנים את טמפרטורת התנור ל - 180ºC. מניחים את צלחת האפייה חזרה בתנור וממשיכים לאפות את העוגיות במשך 8 שעות.
גבינה מתאבנים
מה שאתה צריך
- ביסקוויטים מלוחים
- חמאה
- קערה גדולה
- קרח
- מים
- אבקת שום או פתיתי בצל יבש
- גבינת צ'דר מגוררת
- פלפל קאיין
- מגש אפייה
- תנור