תוֹכֶן
בייקון הוא בשר נרפא טעים ומוערך מאוד על ידי הברזילאים כמרכיב בפרופות, מילויים וכו '. כפי שהוא נרפא, בייקון נשאר טרי יותר מאשר רוב הבשרים. בייקון מגיע מבטן החזיר, הצדדים והגב ועשיר בחלבון, ויטמינים ואבץ. ישנן דרכים רבות לקבוע אם פג תוקפו של בייקון.
שלב 1
מריחים את צלחת הבייקון או את האריזה. אם הארומה טרייה, של בשר, הבייקון בסדר. אם הוא חזק, עם ריח פירוק לא נעים, הבייקון כנראה מקולקל.
שלב 2
מרגישים את הבייקון. בייקון שפג תוקפו בעל מרקם דביק למגע.
שלב 3
בדקו את הבייקון בחדר מואר היטב. בייקון טרי ורדרד עם שומנים לבנים או מעט צהובים. אם לבייקון יש כתמים ירוקים או כחולים, מרקם נוזלי ירוק או סאטן סביב הבשר, זה לא טוב.
שלב 4
אם רכשתם בייקון ארוז מראש, בדקו את תאריך התפוגה. אם התקופה הסתיימה והבייקון מראה את הסימנים שלעיל, הוא באיחור.
שלב 5
עוטפים את הבייקון בשקית ניילון וזורקים אותו לפח אשפה.