תוֹכֶן
אם אתם מחפשים דרך מקורית לקשט עוגה, שקול להכין עוגת דשא אכילה. סוג זה של עוגה אידיאלי לחג הפסחא או לאביב, מכיוון שניתן לקשט את הדשא הירוק בממתקים בצורת ביצים או ארנבות שיושבות עליו. בעזרת טכניקת צביעת קוקוס מגוררת, ניתן להכין עוגה שנראית כשעורה צומח דשא, אך עם טעם מתוק וטעים כמו כל עוגה עם ציפוי.
שלב 1
מניחים את הציפוי הלבן בקערה, מפילים עליו חמש טיפות של צבע מאכל ירוק ומערבבים עד שהציפוי הופך לצבע ירוק אחיד.
שלב 2
בעזרת מרית מורחים את הציפוי הירוק על העוגה ויוצרים שכבה דקה.
שלב 3
יוצקים כוס קוקוס מגורר בקערה. מוסיפים חמש טיפות של צבע מאכל ירוק ומערבבים עד שלחלקי הקוקוס יש צבע ירוק אחיד.
שלב 4
מורחים את הקוקוס בצבע ירוק על העוגה כדי שייראה עשב.
שלב 5
מכניסים את העוגה למקרר כדי שתתקשה במשך כשעה או עד שהיא מוכנה להגשה.