תוֹכֶן
גדילן החלב, צמח שצומח לאורך הים התיכון בדרום אירופה וחלקים מארה"ב, שימש כאלפיים שנה כמזון ותרופות. למרות כמעט כל המפעל יכול לשמש להאכיל (רק קוצים קטנים יש להסיר על עלים וגבעול), הם זרעים המשמשים לייצור תמצית זרעי החלב. הזרעים הם החלק היחיד של הצמח שיש לו silymarin, חומר המשמש לטיפול במחלות כבד.
מהו גדילן החלב?
גדילן, גדילן או חלבן יש את השם המדעי של קרדוס Mariae officinalis. הוא חבר של משפחת דייזי (Asteraceae) וזכה להערכה על ידי חוקר הטבע הרומי פליני על יכולתו לטפל בהפרעות בכבד.
גדילן החלב הוא צמח בעל עלים ירוקים כהים מנוקדים בכתמים לבנים. הוא מסוגל לשחרר חלבי חלב, ולכן זה נקרא גדילן חלב. עלים וגבעולים יש קוצים קטנים או aculeus עליהם. פרחים סגולים גדולים שלה מכילים את הזרעים. רוב הצמח הוא אכיל. גדילן של חלב נכנס לשימוש פופולרי באירופה כמזון ותרופות בסביבות 1,500.
כיצד משתמשים בגדילן החלב?
העלים של הצמח ניתן להשתמש טוניק מר או תה, אשר נחשב טוב עבור מחלות הקיבה והמעיים. שורשים ועלים ניתן לאכול גלם או מבושל (חשוב לקצץ או לחתוך את הקוצים קטנים או aculeus). פרחים סגולים ניתן גם לאכול.
ביצוע תמצית של זרעי גדילן עדיף לאכול אותם שכן הם קשה וקשה לעיכול אלא אם כן הם הקרקע היטב. ההכנה המסחרית של התמצית טובה יותר. תמצית זרעי גדילן משמשת לטיפול במחלות כבד, אבני מרה, מצבים של טחול, צהבת, הפטיטיס וקוליק מרה, בנוסף להגנה על הגוף מפני רעלנים.
Silymarin - המרכיב העיקרי
תמצית גדילן מצוי בחלב רק מהזרעים והמרכיב העיקרי שלו הוא silymarin. הוא מכיל כ 4% עד 6% flavolignan silymarin, נוגד חמצון המספק הגנה על הכבד. Silymarin מחולק לארבעה תרכובות: silibinin, isosylbi-linin, silidianin ו- silicristin, המייצג כ -50% silymarin תוכן של זרע.
Silymarin מכיל נוגדי חמצון המסייעים במניעת נזק הרדיקלים החופשיים ולהגדיל את סינתזת החלבון בתאי הכבד. זה גם עוזר למנוע היווצרות של leukotrienes, אשר חומצות שומן הגורמות דלקת אסטמה וברונכיטיס.
המינון הנכון של silymarin ממשיך להיות נחקר ו התווכחו. דיווחים על ההשפעה של מינון נמוך וגבוה של silymarin נעשו על ידי כתב העת של הפטולוגיה ו Journal of Gastroenterology קלינית, בהתאמה.
לא כל הקוצים הם קוצים
לסוג Adans Silybum יש שני מינים עיקריים.הידוע ביותר הוא מריאנום Silybum, הידוע גם בשם גדילן חלב, גדילן, גדילן לבן וקוצים של הגברת שלנו. השני הוא Silybum eburneum, שנקרא גדילן הקדוש. לשניהם יש זרעים המכילים silymarin.
צמחי גדילן אחרים (Cnicus או מבורך גדילן, לזרוע גדילן ו ארנב גדי) אינם שייכים הסוג Silybum. אף אחד הזנים האלה מכילים גדילן silymarin.
תופעות לוואי
תופעות הלוואי של תמצית זרעי גדילן עשויים לכלול קלקול קיבה ואי נוחות קלה במערכת העיכול. זה יכול להיות גם השפעה משלשל קלה. אם יש לך אלרגיות לצמחים של אותה משפחה (חינניות, ציפורנים, חרציות ו ragweed), אתה תהיה אלרגית לחלץ תמצית גדילן.
בנוסף, אוניברסיטת פיטסבורג בודקת את האפשרות של ירידה בפעילות האנזים בכבד על ידי silymarin. אם פעילות האנזים יורדת יותר מדי, התרופה נשארת בדם זמן רב יותר, מה שעלול להוביל לרמות גבוהות יותר של סמים במערכת ולגרום לתופעות לוואי חמורות יותר. אם הוכח, זה עשוי אומר כי silymarin עשוי להיות התווית אם אתה משתמש סוגים מסוימים של תרופות.