תוֹכֶן
בין אם אתה יודע את זה ובין אם לא, קרוב לוודאי ששתית סודה למועדון מתישהו. סודה קלאב, המכונה גם מים מוגזים, היא המרכיב העיקרי בכל הקשור למשקאות קלים ומשקאות אלכוהוליים. אנשים מסוימים אוהבים גם לשתות סודה קלאבית לבד במקום מים רגילים.
תהליך ייצור
סודה קלאבית מיוצרת על ידי נטילת מים רגילים והמסת פחמן דו חמצני, מה שמקנה לו כמות מסוימת של גזים. הנוסחה הכימית המגיעה מתגובה זו, H2CO3, מכונה בקהילה הכימית חומצה פחמנית. בקנה מידה גדול, מעבדים סודה קלאבית על ידי הנחת רכיבי פחמן דו חמצני בבור מים והמתנה לתגובתם ולהוביל לפחמן.
כַּתָבָה
מים מוגזים הומצאו בשנת 1767 על ידי ג'וזף פריסטלי באנגליה. הוא הבין כיצד ליצור אותו על ידי הנחת קערת מים על גבי חבית בירה. הבירה התסיסה עשתה את תהליך התסיסה, שנמלט לקערת המים והעניק לה טעם שונה ממים רגילים. לאחר שגילה זאת, פריסטלי הציע את המשקה ללקוחותיו, שאהבו אותו. משם, הוא החל לפתח את התהליך כדרך לתת ללקוחותיו אפשרויות נוספות לבחירה.
שימושים
סודה קלאבית משמשת כאחד המרכיבים העיקריים במשקאות קלים, ומעניקה להם גזים. הוא משמש גם במשקאות אלכוהוליים שונים כתערובת להפחתת תכולת האלכוהול במשקה, מה שמקל על הצריכה לשתות. סודה למועדון ידועה גם כיעילה יותר ממים רגילים בהסרת כתמים מבגדים.
השפעות בריאותיות
אמרו כי סודה קלאבית נשחקת בשיניים בשימוש ממושך, במיוחד במשקאות קלים. עם זאת, מחקרים אחרים מראים כי סודה קלאבית בטוחה כמו מים רגילים בכל הנוגע לשחיקת שיניים, כאשר גורמים אחרים במשקאות קלים אחראים לכך. בנוסף, אין השפעות בריאותיות אחרות.
שמות אחרים
לסודה למועדון יש מגוון שמות ברחבי העולם. תלוי בתרבית, הם יכולים להיות "מים מוגזים", "סלצר", "מים תוססים" ולעתים פשוט מים מוגזים. אם אתה מזמין מים כאשר אתה בחופשה במדינה אחרת, ציין אם אתה רוצה סודה למועדון או מים רגילים.