תוֹכֶן
מרק עוף הוא אוכל תוצרת בית אוניברסלית, עם וריאציות שנמצאו הגסטרונומיה ברחבי העולם. מרק עוף עם פסטה הוא הצלחה, אבל לא לכולם יש את הזמן או את היכולת לבשל אותו מאפס. זה יצר שוק מרקים אטריות מיידיות, אשר רק צריך להיות מחומם. הם מקובלים היטב אבל עדיין יש טעם לא מעניין. כאשר הצורך גורם לך לפתוח חבילה לנוחות, יש כמה טכניקות בישול מנוסה יכול להשתמש כדי לטעום את המרק טוב יותר.
בצל, סלרי וטעמים
בצל, סלרי ותבלינים צמחיים אחרים כמו כרישה ושום הם בין המרכיבים הנפוצים ביותר עבור מתכון מרק עוף תוצרת בית. אז זה עושה הרבה חוש להוסיף אותם מרק מוכן מראש כדי להגדיל את הטעם. חותכים את הירקות לרצועות דקות ומטגנים אותם במחבת קטנה עם מחרוזת של שמן זית או חמאה. ברגע שהם שקופים ניחוח שלהם באוויר, להוסיף את המרק מראש מוכן עם מים. מערבבים לפחות 10 עד 15 דקות, כך המרק משלבת את הטעם היטב.
עשבי תיבול טריים
הרבה עשבי תיבול טריים ללכת טוב עם עוף ורוב ניתן להוסיף מרק מוכן מראש כדי לשפר את הטעם. מניחים חצי חצי רוזמרין במחבת בזמן המרק מתחמם, ולהסיר אותו לפני ההגשה. השתמש עירית או פטרוזיליה קצוצה להוסיף טעם רענן טעם למרק. קורנית, טרגון או עלי מרווה טריים יש טעמים חזקים יותר, ואם הוסיף בהדרגה יהיו להם תוצאות טובות. ככלל, כל אלה הם עשבי תיבול משלימים מרק עוף, לבד או בחברה של פטרוזיליה.
ירקות
אם יש לך קצת יותר זמן, לחתוך ירקות לחתיכות קטנות להוסיף למרק. גזר, אפונה, תרמילי ברוקולי או כרובית כולם תואמים לחלוטין מרק עוף. טרום לבשל אותם בנפרד במים, או להשתמש מרק מרק מוכן מראש תמיד הוספת כמות נאותה של מים. לאחר הירקות מבושלים, מוסיפים את הפסטה ותבלינים של מרק מוכן מראש. זה מונע את הבצק מן עובר את הדרך בעוד הירקות מבשלים.
עוף ומרק
כמובן, הדבר הטוב ביותר להוסיף מרק עוף הוא יותר עוף. חזה טרי או ירך, חתוכים לרצועות דקות, מבשלים במהירות בזמן שהמרק מתחמם ומגביר מאוד את טעמו. מרק עוף תוצרת בית הוא עוד אפשרות מצוינת כפי שהוא מוסיף טעם וגם מדלל את תוכן הנתרן כי מרק מוכן לאכול בדרך כלל יש. סירים קטנים של מרק מרק, כל הזמן במקפיא כאשר יש צורך חשובים במלאי של כל מטבח.