תוֹכֶן
חלות דבש נמכרות בדרך כלל בבלוקים קטנים של 250 עד 500 גרם, במיכל פלסטיק מיוחד או טובלים בצנצנת דבש גדולה. דבש במסרקים הוא הסוג הטהור ביותר של דבש, שעדיין אטום בשעווה על ידי הדבורים עצמן, גולמי לחלוטין ולא נגע בידי אדם.
אכילת דבש במסרקות היא שמחה אמיתית שמעטים האנשים שיש להם אפשרות לחוות. ניתן לאכול את המסרק כמות שהוא, או לחלץ את הדבש בקלות. ההליך מהנה, מעט דביק, וטעים מאוד.
אכילת חלות דבש
שלב 1
חותכים את המסרק לחתיכה בגודל ביס. הכניסו אותו לפה ולעסו כמו מסטיק. זה ישחרר את כל הדבש. אתה יכול לאכול את השעווה אם תרצה, או להסיר אותה לאחר שאין יותר דבש.
שלב 2
להפקת הדבש, הניחו חתיכת מסרק בקערה רדודה הגדולה להכיל את כל הדבש שיוצא.
שלב 3
כותשים את המסרק בעדינות עם גב כף גדולה. לחץ את השעווה כלפי מטה שוב ושוב עד שהיא נמעכת בתחתית הקערה. כאשר לוחצים את השעווה, תאי המסרק נשברים ומשחררים את הדבש לקערה.
שלב 4
מוציאים את השעווה מהקערה בעזרת מזלג כאשר כל הדבש נשלף. מניחים את השעווה במסננת מעל הקערה ונותנים לה לנקז.
שלב 5
הסר את המסננת והשליך את השעווה, או שטוף ושמור אותה לפרויקטים עתידיים, כגון ייצור נרות. השתמש במזלג כדי להסיר חתיכות עודפות של השעווה בדבש. השתמש מיד בדבש או אחסן אותו בצנצנת לשימוש מאוחר יותר.