תוֹכֶן
שערי בשר, כמו אלה המיוצרים עם כבד עוף, הם מלווה נהדר לחטיפים או כמילוי בכריכים. למרות שאתה יכול לקנות את הפטה המוכן שלך, אתה יכול גם להכין אותו בבית, במהירות ובקלות. פטה בשר הם מוצרים מתכלים, לכן עליכם להשתמש בסוג האחסון הנכון בכדי להגדיל את חיי המדף שלהם. באמצעות טכניקות הקפאה נכונות, תפחית את הסיכון לזיהום חיידקים ותמנע מחלות.
שלב 1
עוטפים את הפטה בניילון ניילון. אם הכנתם אותו בבית, תוכלו להקפיא הכל או במנות אישיות. עוטפים את העטיפה היטב סביב החלק / ים. הקפיאו את כל הפטה אם אתם מתכוונים להשתמש בו בבת אחת בעת ההפשרה. הקפיאו מנות בודדות אם אתם מתכוונים להשתמש במנות קטנות בכל פעם.
שלב 2
מניחים יריעת נייר אלומיניום מעל ניילון הפלסטיק, מכסים את הפייטה לחלוטין. הנח תג מקפיא על האלומיניום, תוך ציון התאריך בו הקפיא הפאטה, לעיונך. ניתן להקפיא עד חודש.
שלב 3
מכניסים את הפטה למקרר 12 שעות לפני ההגשה, כך שהוא יכול להפשיר. ניתן גם להשאיר אותו בטמפרטורת החדר למשך כ -5 שעות.