תוֹכֶן
- מבוא
- הפירה המושלמת
- להתראות, עזים באבא
- נקי מגררת ללא קרצוף
- מהר יותר מאשר miojo
- פסטה שלא נשברת
- מיקרוגל רסק
- כל צורה של ביסקוויטים
- חמאה קרה במתכונים
- יציבות לחיתוך
- קיווי קלופים ולא מסובכים
- תגיד כן לאפייה סודה
- ג 'ינג' ר קל
- בישול לעתיד
- אורז תכליתי
- עוד מיץ עם קצת חום
- שום קלופים בשניות
- לא מפחד לקלף תפוחי אדמה
- לאכול תפוחי אדמה בקליפה? זה קל!
- חיתוך דיוק
- ביצים מקושקשות, אבל לא כל כך
מבוא
בישול יכול להיות קל ומהנה, כלומר, אם אתה יודע את הטכניקות להקל על החלקים המייגעים ביותר של הפעילות. מ איך לקלף ביצים מבושלות כדי טריקים על איך לנקות את הכלים, תמצאו הבאים אלה סודות קטנים כי השפים לא חולקים עם אף אחד.
הפירה המושלמת
מוסיפים מעט אבקת שמרים בהכנת הפירה. זה יגרום לזה להיראות קל יותר רך.
להתראות, עזים באבא
לשטוף את הבמיה לפני חיתוך זה. יבש אותו ולתת לו לנוח בקערה עם מיץ לימון במשך כ 15 דקות. לשטוף אותו שוב ואתה מוכן לבשל - לא להזיל ריר.
נקי מגררת ללא קרצוף
לאחר גרימת ירקות, פירות, גבינות או מה, ניקוי מגררת יכולה להיות עבודה לא כל כך כיף. אבל לשטוף אותו חלש. המבצרים עוטפים את פומפיה עם סרט פלסטיק לפני טחינה משהו. לכן, קל יותר לנצל את כל האוכל.
מהר יותר מאשר miojo
מניחים את הבצק הגולמי בקערה עם מלח ומים במשך כשעתיים. תן לזה להשרות, וכשהגיע הזמן לבשל אותו במים רותחים, התהליך יסתיים בעוד 60 שניות.
פסטה שלא נשברת
מקפיאים את הבצק מהעוגות והעוגות שלך במשך 20 דקות לפני שהכניסים לתנור. בדרך זו, היא תשמור על הצורה בעת הבישול, שכן גלוטן לא מתכווץ עם החום.
מיקרוגל רסק
אם אתה רוצה לרסק תפוחי אדמה, במקום רותחים אותם, לקחת אותם לתנור המיקרוגל לבשל במשך שמונה דקות במלוא העוצמה.
כל צורה של ביסקוויטים
רוצה לעשות עוגיות, אבל אין לי חותך מתכת עגול? השתמש כוס או כוס יין. אבל היזהר להעביר קמח על הקצוות של הכלי, כך הבצק לא מקל.
חמאה קרה במתכונים
כאשר קר, חמאה נותן את הכלים שלך מרקם רך וקשה. אבל איך אפשר לחתוך את החמאה כשהיא קפואה? תשובה: באמצעות פומפיה גבינה לקבל להב בצורת חמאה!
יציבות לחיתוך
מניחים מגבת או מטלית לחה מתחת ללוח חיתוך. זה ישמור את האובייקט במקום, מה שהופך אותו קל יותר לחתוך מזון למנוע תאונות.
קיווי קלופים ולא מסובכים
דרך מעשית לקלף קיווי: לחתוך את הקצוות של הפרי ולהכניס כף בין עיסת לקלף כדי לחלץ אותו. אם אתה מעדיף, אתה יכול להשתמש פגז עצמו כמו מכולה לאכול אותו.
תגיד כן לאפייה סודה
בצע בצל קרמל מהר יותר באמצעות סודה אפייה קטנה. חותכים את הבצל, מערבבים אותם לתוך קמצוץ של סודה לשתיה, עם קצת שמן, למקם אותם במחבת על חום גבוה.אם הם מקל על טפלון, רק להוסיף קצת מים.
ג 'ינג' ר קל
להקפיא את הזנגביל. אחרי זה, זה יהיה הרבה יותר קל לגרר את זה מאשר לחתוך אותו.
בישול לעתיד
להכין את הירקות יום או יומיים לפני בישול המאכל האהוב עליך לאחסן אותם במקרר. זה סוג של דבר שגורם קצת מוזר באותה עת, אבל כאשר יש לך את כל זה מוכן היום שאתה רוצה לבשל, אתה תרגיש כמו גאון!
אורז תכליתי
השתמש אורז לעצב את הבצק של הפשטידות שלך ולמנוע מהם דוהה ללא מילוי. אז אתה יכול לעשות בו שימוש חוזר ריזוטו מתובל היטב להסוות כל טעם שנשאר הכנת העוגה.
עוד מיץ עם קצת חום
מחממים לימונים או לימונים במשך 15 עד 20 דקות במיקרוגל. זה יהיה לשבור את הפחמימות של פירות אלה פירות ובכך לספק יותר מיץ בעת לסחוט אותם.
שום קלופים בשניות
אתה לוקח הרבה זמן לקלף שיני שום? מכניסים כמה מהם לקערה, מכסים אותה ומנערים היטב. כאשר אתה פותח מחדש את הקערה, כולם כבר קלופים.
לא מפחד לקלף תפוחי אדמה
אין לקלף את תפוחי האדמה לפני רותחים אותם: הקליפה תשאיר לבדה ברגע שהם מבושלים. הסר את הקליפה עם מעט מים קרים כדי להפוך את קליפה קל יותר לקלף.
לאכול תפוחי אדמה בקליפה? זה קל!
אם אתה רוצה לעשות מנה כי יש קלופים תפוחי אדמה, לשים אותם במדיח במהלך מחזור מהיר, במקום לנגב אותם. רק תזכור לא להשתמש דטרגנט לשטוף!
חיתוך דיוק
תבשילים סטייקים צריך את הבשר להיות לחתוך לחתיכות אפילו. כדי להשיג זאת, להקפיא את הבשר לחתוך אותו אפילו קפוא.
ביצים מקושקשות, אבל לא כל כך
אם אתה רוצה לקלף הרבה ביצים מבושלות בכל פעם, למקם אותם בקערה, לקבל מכסה ולרעוד עד קליפות כבויים.