תוֹכֶן
הדלעת היא מיכל שתוכנן במיוחד למטרה הבלעדית של שתיית ירבה חבר, סוג של תה פופולרי במדינות רבות בדרום אמריקה, במיוחד בדרום ברזיל. בדרך כלל מגולפים בידיים את דלעות העץ. ריפוי נחוץ לכל הדלעות החדשות על מנת להסיר פיסות עץ, אבק ופסולת מקירות הזכוכית ולהעצמת הטעם. בנוסף, זה עוזר במניעת טעם מר - קשור לעיתים קרובות לדלעת שאינה מוכנה לגמרי.
שלב 1
השתמש בכף כדי לגרד את פנים הקערה כדי להסיר כל סיבים רופפים או חומרים אחרים.
שלב 2
ממלאים את הדלעת בחצי עלי ירבה. מוסיפים את המים הרותחים עד שהם כמעט מגיעים למעלה.
שלב 3
הוסף עוד מים רותחים לאחר עשר דקות. במהלך תקופה זו העלים יספגו את המים במלואם ויגרמו לרמת ירידה.
שלב 4
תנו לקערה לנוח בין 12 ל 24 שעות; באופן כללי, כמה שיותר יותר טוב. בזמן שהקערה מונחת, עירוי המים והזוגג מחלחל לדפנות, מעניק טעם בטעם ומסיר כל טעם עצים מריר.
שלב 5
רוקן את הקערה והשתמש בכף כדי לגרד את הפנים שוב, והסר לחלוטין את כל החומרים הרופפים. שבבי העץ שנותרו בעת הגילוף יתרככו. גרידה בכף תשאיר את הפנים נקיים, ותפחית את הסיכוי לרסיסים ולפיסות עץ אצל בן הזוג.
שלב 6
שוטפים את הקערה במים חמים ומייבשים אותה במגבת נקייה. אסור שיהיה לזה טעם מוזר שייקשר לדלעת ללא ריפוי. הטעם של בן הזוג צריך להיות טהור וברור. אם אתה טועם עץ, חזור על תהליך הריפוי.