תוֹכֶן
גידול החיטה שלך בגינון של הבית שלך יכול לספק את הדגן שאתה רוצה עבור הקמח. גידול חיטה על סולם הייצור קטן מאפשר לך לנפות ולנפות באופן ידני. דעיכה כרוכה הפרדת גרגירי חיטה מן הגבעולים לאחר קצירת אותם מן האדמה. לאחר הדיש את החיטה, תצטרך לנפות אותו. תהליך זה כרוך הפרדת המוץ מן גרגרי חיטה כבדים יותר. מסננים ומסננים את החיטה שנקטפה ביד כדי להכין אותה.
הוראות
-
החזיקו חופן של גבעולי חיטה יחד, מספיק כדי להחזיק בקלות ביד אחת. לקשור את הגבעולים יחד עם חוט להחזיק אותם בחוזקה.
-
החזק את הסט אחד ביד אחת בתוך סל גדול. בתקיפות הקש על הסט לתוך סל להפריד את גרגירי החיטה מן הגבעולים. ממשיכים להכות את החיטה - דישה - עד לא נשאר עוד גרגרים בגבעולים. לזרוק את הגבעולים בפח או בערימת זבל.
-
מעבירים את גרעיני החיטה לאחד הדליים הנקיים. הפעל את המאוורר במהירות נמוכה ומקם את עצמך עם שני הדליים מול המאוורר. לאט לשפוך את השעועית מדלי אחד למשנהו בעוד רוח מעריץ מכה את החיטה. כאשר אתה מזבלה, הרוח נושבת את העשב מתוך גרגרי כבד. יוצקים את החיטה בין שני הדליים פעמיים או שלוש פעמים עד שלא מתערבבים עוד בקערות.
איך
- אם יש רוח טבעית לדפוק על בחוץ, לעשות את התהליך של סינון בחוץ שבו הרוח יפוצץ את העשבים באופן טבעי.
מה שאתה צריך
- ברבאנטה
- פח אשפה גדול (נקי)
- 2 דליים (נקיים)
- מזגן