תוֹכֶן
גבינות חתוכות לקוביות הן מתאבן טעים ומושך לכל מסיבה או מפגש, והן גם מקלות מאוד על השימוש במתכונים. למרות שלפעמים ניתן למצוא את האוכל הזה כבר חתוך, בדרך כלל חסכוני יותר לקנות חתיכה גדולה ואז לחתוך אותה לקוביות. לשם כך, עדיף להשתמש בסכין חדה, שתחתוך את הגבינה בצורה נקייה ואחידה.
שלב 1
הניחו את גוש הגבינה על צדו על קרש החיתוך.
שלב 2
חותכים גוש גבינה קטן לפרוסות אינץ '; וגוש גדול, בפרוסות של 2.5 ס"מ.
שלב 3
סובב את הגוש הפרוס כדי לערום את הפרוסות.
שלב 4
חותכים את הפרוסות שנערמו לאורך, תוך שימוש באותו רוחב כמו הפרוסות המקוריות.
שלב 5
סובבו וחתכו את החתכים הקודמים בצורה אופקית. הגבינה תיפול לקוביות.