תוֹכֶן
סכינים משרתים מטרות שונות, כולל בישול, ציד, פיסול ויצירת אמנות. במשך הזמן, כל הסכינים ללכת עיוור, אבל יש כמה טיפים קלים המסייעים לשמור על הלהב תמיד חד. זווית ועובי הלהב תלוי בכלי השירות של הסכין.
פגמים
חתכים ופגמים אחרים בלהב יכולים להימחק. כאשר משחיז את הלהב, לשפשף את האבן מעל זה עד פגמים להיעלם. לאחר מכן המשיכו לחדד את הסכין כרגיל. אין להשתמש בלחץ רב מדי כאשר אתה משפשף את החתכים, רק לנוע קדימה ואחורה עליהם עד שהם נעלמים.
שמן ומים
אתה יכול להשתמש בשמן כדי לחדד את הסכינים. אם משתמשים באבנים טבעיות, השתמשו בשמנים מבוססי נפט. אם באמצעות יהלומים יהלומים, השתמש בשמנים מבוססי מים. עם זאת, אם אין לך כל אלה שמנים, אתה יכול להשתמש רוק.
טיפול באבנים
ניתן להשתמש באבן בתנועה מלפנים או קדימה. בשני הכיוונים, הדבר החשוב הוא לשמור על לחץ שווה על הלהב כל הזמן. זה מבטיח כי אף חלק לא רזה או עבה יותר מאחרים. שמירה על עקביות במהלך התנועה מסייעת להבטיח אחידות להב. השתמש באבן 15 עד 25 פעמים בכל צד, אבל הקפד להשתמש בו באותה כמות משני הצדדים.
עובי להב
להבים עבים יש זוויות פתוחות יותר והם קצרים יותר, למרות שהם גמישים יותר להבים דקים. האחרונים הם ארוכים יותר, נשברים בקלות ומתאימים לעבודה עדינה. אתה לא צריך להשתמש להב דק אם זה לחתוך חומרים קשים. החזק את הסכין בזווית פתוחה יותר כדי ליצור להב עבה יותר.
Hems
לאחר חידוד הסכין, מניחים אותו בתוך נדן. זה יגן על הלהב מפני חיכוך נגד אובייקטים אחרים ולמנוע ממנו להיות עיוור מהר יותר.