תוֹכֶן
הקברט הופיע בצרפת בשנת 1881, הראשון נקרא Le Chat Noir (O Gato Preto). המונח קברט פירושו כל מפעל שהגיש אלכוהול. בשנת 1900 צמח הפופולריות של הקברט והיו הופעות רבות ברחבי צרפת, אמריקה וגרמניה. הקהל ישב קרוב מאוד לבמה לראות את האמנים. אוכל ומשקאות הוגשו לשמחת הקהל.
קברט צרפתי
קברט היה מאוד פופולרי בצרפת. לכן, הגשת קלאסיקות של המטבח הצרפתי תהיה דרך נהדרת להתאים את האוכל לנושא. הקיש עם הסלט הוא ארוחת ערב קלה ונהנים מהצרפתים. לחלופין, ניתן להגיש את ה- coq au vin (עוף ברוטב יין) כמנה צרפתית מסורתית. פאי הבצל הוא עוד ארוחה צרפתית עשירה וקלאסית. הגשת יין צרפתי תביא עוד יותר אותנטיות לארוחה.
קברט אמריקאי
בשנים האחרונות קברט מופיע מחדש בתרבות האמריקאית. כמה מסעדות קברט חדשות הופיעו בזירה הגסטרונומית ברחבי הארץ. תוכלו לקבל את ההמבורגר האמריקאי המסורתי בתוספת רטבי גורמה כדי לתאר את הקברט האמריקאי. בייקון, גבינה כחולה, בצל מקורמל ופטריות מוקפצות יכולים לעזור להפוך את ההמבורגר הבסיסי למשהו יוצא דופן. צ'יפס תוצרת בית יכול להפוך את הארוחה הזו לבלתי נשכחת, מוגשת עם הרבה בירה אמריקאית.
חטיפים קטנים
מנות קטנות יכולות להיות אופציה לארוחות בקברט. עם חטיפים חמים ניתן לטעום מאכלים רבים מתרבויות שונות. מיני האמבורגרים, אסקרגו, מיני לחמניות, מיני קישים, מיני פשטידות בצל, שיפודי ירקות בגריל עם רוטב חם, קוקטייל שרימפס, קרפצ'יו בשר וטרטר סלמון הם חלק מהאפשרויות.