תוֹכֶן
טריפל סק, משקה חריף צרפתי שהומצא במאה ה -19, הפך למונח כללי לכל משקאות בטעם תפוז. על פי תיאור זה, מותגי הליקר התפוזים Grand Marnier ו- Cointreau הם סוגים של שניות משולשות, אם כי הטעם וההרכב מבדילים אותם מהשליש המשולש המסורתי. מקורם של שלושת המשקאות בצרפת של המאה ה -19.
טריפל שניות
במאה ה -19 המציא הצרפתי ז'אן-בפטיסט קומביאר את ה- Triple Sec באמצעות קליפות מיובשות של תפוזים האיטי באלכוהול ניטרלי ואז זיקוק הנוזל בסטילס נחושת. טריפל סק, "מזוקק משולש" בפורטוגזית, מכיל בדרך כלל כ -23% אלכוהול וטעם תפוז מעט מתוק. ליקר יש צבעים רבים, משקוף לזהב. משולשים איכותיים משולשים משתמשים בקוניאק או בברנדי מיושן כבסיס, ואילו משקאות באיכות נמוכה עשויים ממשקאות נמוכים, כמו אלכוהול דגני בוקר.
גרנד מרנייה
Grand Marnier, ליקר מבוסס ברנדי עם תווים של תפוז מריר (Citrus bigaradia), הוצג בשנת 1827. עד היום המתכון נשאר בבטחה בידי משפחת מרנייה לפוסטול. המשקאות החריפים מתיישנים בחביות עץ אלון עד עשור לפני בקבוקם. אחוז האלכוהול של 40% נחשב גבוה למשקאות חריפים. האוהדים בדרך כלל נהנים מהמשקה המחומם ברסיס ברנדי.
Cointreau
Cointreau, מותג ליקר תפוזים המיוצר בפרבר הצרפתי אנג'רס, הופק לראשונה בשנת 1875. Cointreau נצרך באופן נרחב כעיכול לאחר הארוחות, כמרכיב אפריטיף ומרכיב פופולרי בקוקטיילים. הטעם משלב קליפות תפוזים מתוקות ומרות המשופעות באלכוהול טהור המופק מסלק סוכר. כמו Grand Marnier, Cointreau מכיל גם 40% אלכוהול.
הבדלים
טריפל סק משולב בדרך כלל עם ליקרים אחרים של קוקטיילים. Cointreau ו Grand Marnier הם, מבחינה טכנית, סוגים של משולש שניות, אך שניהם בעלי אחוז אלכוהול גבוה יותר משל Triple Sec המסורתית. גם לקוינטרו וגם לגראנד מרנייה יש טעם פחות מתוק מרוב השניות המשולשות, ולמרות שהם מחליפים טריפל שני בקוקטיילים מהשורה הראשונה, הם גם נצרכים טהורים.