תוֹכֶן
תאורת המסעדה חשובה לביטחון ולנוחות של הלקוחות בזמן שהם אוכלים או מבזבזים זמן על המקום. מסעדה צריכה לעמוד בדרישות מסוימות, הן בשולחנות והן במטבח, כדי להגן על הלקוחות והעובדים. תאורה נכונה היא גם חשובה עבור נוחות וכיף של הלקוחות, בין אם הם קוראים את העיתון לאחר ארוחת הבוקר או שיש ארוחת ערב רומנטית.
מסדרונות, שירותים ויציאות
מסעדות צריך את התאורה הנכונה במסדרונות שבו הלקוחות והעובדים צריכים ללכת, כך שכולם יכולים לראות ויש פחות סיכוי של מישהו מעד ויורד על כיסאות, שולחנות ואנשים אחרים. תאורה מתאימה נדרש ביציאות חירום כניסות, כך שכולם יכולים להיכנס בבטחה ולצאת. כניסות שירותים צריך גם יש אורות ברורים דרך הדלתות, כמו זה הוא אזור עסוק ואנשים צריכים לראות את הדרך, כך שהם לא לקרוס לתוך אחד או להחליק לתוך המים כי אולי נפלו על הרצפה.
בורר דימר
זה מצוין כדי להתקין dimmers על כל מנורות המסעדה, שכן הם מאפשרים לאור להיות מוגברת או ירידה בהתאם לזמן - ייתכן שיהיה צורך לקבל יותר אור בזמנים מסוימים של היום. במהלך ארוחת הבוקר, אנשים עשויים לקרוא את העיתון ורוצים יותר אור בתחילת היום. כאשר הוא חשוך בחוץ בזמן ארוחת הערב, אור קטן יכול להיות בחירה טובה תאורה המסעדה ניתן להחליש כדי ליצור אווירה חמימה כי הוא עדיין בטוח לכולם. למסעדה עם בר, את האורות ניתן להגדיל למקסימום, כדי להראות כי המקום הוא סוגר.
מנורות עם כיסוי בטיחות
מנורות יכול להתפוצץ מדי פעם, הפצת זכוכית. יותר ויותר מסעדות התקינו נורות עם כיסויים בטיחותיים במטבח, כך שאם נורה פרץ, זה לא לזרוק זכוכית לתוך האוכל, גרימת סכנה והפרת סטנדרטים בריאותיים. נורות אלה יכולות להיות עוצמות שונות, אבל אלה חזקים יותר למטבח מאז יש תנועה קבועה והצוות צריך את האור המרבי לבשל כראוי ובזמן הנכון.