תוֹכֶן
נבטי שעועית מונג הם מרכיבים חשובים במנות הירקות הסיניות ודרום מזרח אסיה. הם עושים תוספות בריאות מרקים וסלטים. נביטה היא תהליך פשוט, לא מחייב אדמה או אור שמש. ניתן לגדל אותם בקלות בכל מטבח.
הוראות
-
בחר באיכות טובה זרעים אורגניים מונג שעועית בינונית עם כיסוי רך. זרעים קטנים עם ציפוי קשה לא לנבוט כראוי, זרעים גדולים לייצר כמה גרגרים.
-
לשטוף את הזרעים שלוש או ארבע פעמים כדי להסיר לכלוך ופסולת. זה יגרום גם זרעים שבורים או קל לצוף במים. מחק אותם זרעים.
-
שים את הזרעים בקערה ולתת להם להשרות במים במשך כשמונה שעות. כאשר גדל שעועית מונג בחורף, לחמם את המים ל 32 מעלות צלזיוס.
-
שים את הזרעים ספוג בקערה רחב פה. ממלאים 3/4 של מיכל כדי למנוע זרעים מנובטים מלהיות גודש.
-
מכסים את הקערה ומניחים אותה במקום חשוך במטבח כדי להקל על הנביטה של יורה לבן וארוך.
-
אידוי הזרעים במים כל שלוש עד ארבע שעות. זה מונע ייבוש הזרעים. בחורף, לרסס אותם כל שש עד שבע שעות.
-
שימו לב איך זרעים להתנפח שמונה שעות לאחר ריסוס. הם ינבעו יום אחד לאחר הטבילה, ולאחר יומיים, יורה יהיה למדוד כ 1 ס"מ או 2 ס"מ אורך. המשך לגדול יורה במשך שישה עד שמונה ימים עד שהם מגיעים לגודל הרצוי.
-
לשטוף זרעי שעועית מונג נביטה היטב ולאחר מכן להעביר למיכל אטום. שים את זה במקרר. זה ישמור יורה טריים במשך חמישה ימים. עם זאת, לבדוק אותם כדי לראות אם הם לא ניזוק לפני השימוש.
מה שאתה צריך
- זרעי שעועית מונג
- קערה גדולה עם מכסה
- מים