תוֹכֶן
עוגה מסורתית icings להשתמש חמאה או שומן כדי ליצור ציפוי מתוק. מרכיבים אלה אינם נחשבים טבעונים, שגורמים רבים להימנע מכל מוצרים מן החי, כדי למנוע קינוח גם כן. החלפת אותם עם מרכיבים צמחוניים, כגון טופו, מאפשר לכל החברים שלך ליהנות עוגה עם זיגוג.
הוראות
אל תוותרו על עוגות קפוא לתזונה טבעונית שלך (Jupiterimages / Photos.com / Getty Images)-
מקציפים טופו, מיץ לימון וניל לחלץ עם מערבל עד חלקה הומוגנית. זה לא צריך להכיל כל בליטות.
-
לאט לאט לערבב את הסוכר הדובדבן את החומרים הדובדבן עם המכים מופעלת במהירות נמוכה. מוסיפים מעט סוכר בכל פעם, מכים אחרי כל תוספת, עד שאתה לא יכול לראות שום סוכר יבש בתערובת הדובדבן.
-
מערבבים את הסוכר בתוך הדובדבן עד שהוא אור רך, במשך כחמש עד שש דקות. בשלב זה, התערובת צריכה להידמות דובדבן לבן רך של עוגה.
-
מורחים את הכפור על עוגת טבעונית האהוב עליך או עוגת קר האהוב עם מרית. לזרוק כל שאריות.
איך
- תחליף 1/2 כוס של אבקת סוכר אבקת קקאו לעשות ציפוי שוקולד.
- בחר מותג של טופו של העדפה אישית שלך. זה יתרום טעם שעועית קטנה כדי הקפאה, אבל הטעם יהיה תלוי בטכניקה עיבוד המשמש את המותג שאתה קונה וכיצד אתה רגיל לטעם הטבעי של טופו. עבור אלה שמעולם לא ניסו כיסוי טבעוני, להכין את הגירסה שוקולד עם אבקת קקאו. טעם השוקולד יעזור להסוות את הטעם הטבעי של הטופו.
מה שאתה צריך
- 1 כוס טופו
- 1 כף מיץ לימון
- 2 כפיות תמצית וניל
- מיקסר
- 4 כוסות ממתק סוכר
- מרית