תוֹכֶן
מזריקים לתוך עופות, מאכלי ים ובשרים אחרים מאפשר לך להוסיף את התבלינים עמוק, משאיר את המוצר טעים ולח לחלוטין. ניתן להשתמש במגוון רטבים ותבלינים כדי להוסיף את הטעם הרצוי לבשר. באמצעות שמן או חמאה כבסיס מסייע להרטיב את הבשר, ועל ידי הזרקת המרינדה עמוק, אפשר להחזיק אותו על מנת להבטיח טעם מקסימלי.
הוראות
-
סובב את המחט בכיוון השעון כדי לצרף אותו מזרק. אין להדק אותו, או שהמחט עלולה להישבר.
-
לשפשף כמות קטנה של שמן על הבוכנה גומי.
-
טובלים את שני פתחי מחט המזרק לתוך המרינדה.
-
משוך את הבוכנה למעלה למצוץ את המרינדה לתוך מזרק.
-
הכנס את האקדח עמוק לתוך הבשר.
-
מוציאים את המחט מהבשר תוך כדי לחיצה על הבוכנה וממלאים את החלל עם המרינדה. אתה יכול להזריק שתי פעמים נוספות ב 45 מעלות זווית מנקודת ההזרקה המקורית.
-
בחר כמה נקודות זריקה במרווחים שווה להפיץ את המרינדה באופן שווה לאורך הבשר. בחר חתיכות עבות כך המרינדה יש שפע של שטח לחדור. לדוגמה, אם אתה מזריק את הנוזל לציפורים, לעשות זריקות לשלושה אזורים במרווחים שווה על החזה, נקודה אחת על כל רגל אחת נקודה על כל ירך.
איך
- השתמש בממוצע 30 מ"ל של מרינדה עבור כל 450 גרם של בשר.
- קנו אותו מוכן או להכין תערובת משלך עם בסיס של חמאה מומסת או שמן, תבלינים ורטבים, כגון רוטב אנגלי ופלפל.
מה שאתה צריך
- מזרק גדול להזריק מרינדות
- מרינדה
- שמן