תוֹכֶן
רוב הסכינים עשויים פלדה, מה שהופך אותם רגישים חלודה. למרות סוג של פלדה המשמשים להכנת סכינים אינו נוטה חלודה כמו סוגים רבים אחרים, כתמי חלודה עשויים עדיין הטופס. מגע עם חפצים מתכתיים, חשיפה לחות מוגזמת או חלקיקים קאוסטיים גורם לחלודה על הסכינים. הסר את החלודה מהסכינים כדי לשמור על שלמות הפלדה ולשמור אותם במצב טוב.
הוראות
-
לחות מגבת נייר עם שמן בישול. לשפשף את השמן על כל סכין חלוד. אפשר שמן להישאר על הסכין במשך 2 עד 3 ימים.
-
השתמש קצה של סכין חדה נוספת כדי לגרד את כתמי חלודה. לעשות זאת בזהירות, כך שאתה לא לפגוע בגימור של כלי. חשוב להסיר חלודה מהסכין במקום להסיר את הסיום. קל לגרד את החלודה ולהזיז אותו לעבר גרגרי פלדה כדי להגן על הסיום.
-
לשפשף את כתמי חלודה בעדינות עם ספוג צמר פלדה עדין אם הכתם חלודה נמשכת. החל מעט שמן על המקום ולשפשף אותו על כתם חלודה, עובד לקראת התבואה. השתמש נייר זכוכית בסדר באותו אופן כתמים חלודה עמוקה. נגב בעדינות עם ספוג הפלדה או נייר זכוכית, כך שהגימור אינו פגום.
-
לשטוף את הסכין עם מים כדי להסיר כל שאריות. יבש היטב עם מטלית נקייה.
איך
- הימנע חלודה על סכינים על ידי מיד להסיר את האוכל שלהם, ייבוש אותם מיד לשמור אותם נפרדים פריטים מתכת אחרים. מוציאים את הסכינים מהמדיח ומייבשים אותם מיד. הימנע לשמור על סכינים בסכו"ם עם סכינים אחרות.
מה שאתה צריך
- מגבת נייר
- שמן בישול
- סכין חדה
- צמר סלילי פלדה
- נייר זכוכית דק
- מים
- בד