תוֹכֶן
התבלינים הופכים צלחת למשהו יוצא דופן. הטעמים צריכים לחדור בשר, עוף או דגים. כנ"ל לגבי ירקות. לפני שתנסה תיבול חדש קנה בחנות או מתכון משלך, לערבב אותו קצת שמנת חמוצה וטעם כדי לראות אם יש לו את הכמות הנכונה של פלפל בשבילך. אם זה חריף מדי, תצטרך למצוא דרך לרכך אותו.
הוראות
-
הוסף עשבי תיבול נייטרלי כגון פטרוזיליה או פפריקה. אם זה חריף מדי, להוסיף כף אחת של עשבי תיבול על כל 3 כפות של תבלין.
-
מערבבים כף אחת של סוכר חום בתבלינים. המתיקות חותכת את הלהבה. השתמש כף אחת כל 1/4 כוס תיבול.
-
הפוך 1/4 כוס תוספת תיבול, אבל לא כוללים כל סוגי פלפל ולשלב עם שאר התבלינים.
לפני שתבלינים את הבשר
-
הסר כמה שיותר תיבול עם סכין חמאה ולהחליף את התבלינים ללא החומרים התבלינים. מה שאתה לא יכול להוציא עדיין תשאיר את המנה מתובל, אבל לא כל כך הרבה.
-
לשטוף את התבלינים עם מיץ פירות, שכן הסוכר של הפרי יהיה לחתוך את העוקץ, שמירה על טעם התבלינים.
-
התחל מחדש על ידי שטיפת הבשר במים זורמים. יבש את זה. לתקן את התבלינים עם עשבי תיבול אחרים להחיל מחדש.
לאחר תיבול הבשר
-
הפוך רוטב שאינו כולל פלפלים ללוות את הבשר.
-
מפזרים בשר, ואז מערבבים צ'ילי, בצל וירקות אחרים ומגישים. ירקות נותנים נפח למנה ומפיצים את הלהבה.
לאחר הבישול
מה שאתה צריך
- עשבי תיבול
- כפות מדידה
- כוסות מדידה
- סוכר חום
- סכין חמאה
- מיץ פירות
- כביסה מגבות נייר סבון