מה מזונות צריך סוכרת לא לאכול?

מְחַבֵּר: Roger Morrison
תאריך הבריאה: 26 סֶפּטֶמבֶּר 2021
תאריך עדכון: 12 נוֹבֶמבֶּר 2024
Anonim
תזונה לסוכרת פרק 2 |  מה מותר ומה אסור לאכול בסוכרת | דיאטה לסוכרת
וִידֵאוֹ: תזונה לסוכרת פרק 2 | מה מותר ומה אסור לאכול בסוכרת | דיאטה לסוכרת

תוֹכֶן

חולי סוכרת יש מצב בריאותי שאינו מאפשר לגוף שלהם לשבור סוכר לשמש אנרגיה. כדי למנוע סיבוכים מסוכנים כגון מחלת לב, שבץ, עיוורון, קטיעה ופגיעה בכליות, אנשים עם סוכרת צריכים לאמץ שינויים באורח החיים. דיאטה היא אחד השינויים החשובים ביותר, אבל קשה להחליט אילו מאכלים להימנע, כי הרופא יכול לעודד כמה מנות של מזון אחד בעוד רופא אחר יכול להגיד לך להימנע מהם. ההימור הטוב ביותר שלך הוא למצוא רופא עם חולים רבים שיש להם את רמת הסוכר בדם תחת שליטה ופעל דיאטה שלהם הצעות.


סוכר

כאשר אנשים חושבים על סוכר, הם חושבים על ממתקים, שוקולד ומשקאות קלים. סוכר מעובד, ממתיקים מלאכותיים ודבש הם ממכרים ומזיקים לחולי סוכרת כפי שהוא מעלה את רמת הסוכר בדם. מזון תזונתי או שאינו סוכר, למעט ג'לי ללא סוכר, נוטים לכלול סוכר ופחמימות שאינן טובות לחולי סוכרת. הם מוסווים בתוויות מזון בהתאם למילים המסתיימות ב- "-ose", כגון פרוקטוז, דקסטרוז, מלטוז, סוכרוז וקטוז, או מופיעים בסירופ תירס או בעמילן. החומר הלבן שאנו חושבים עליו הוא סוכרוז, אבל יש גם סוגים רבים אחרים של סוכר שחולי סוכרת לא צריכים לבלוע.

מזון

דגנים כגון תירס, אורז, חיטה, שיפון שעורה נחשבים בריאים עבור רוב האנשים, אך מזיקים לחולי סוכרת.דגנים, לחם ופסטה הם רק חלק מן מזונות עשוי דגנים שיכולים להעלות את רמת הסוכר בדם. מלטוז, צורת הסוכר המצוי בדגנים, הוא הסוג הגרוע ביותר של סוכר לחולי סוכרת.

עמילנים

כמה ירקות מכילים כמות גדולה של עמילן שהופך סוכר בגוף. תפוחי אדמה, לפת וכמה דגנים בפרט עלייה ברמת הסוכר בדם, חולי סוכרת צריך להגביל את צריכת הגזר, אפונה סלק.


מוצרי חלב

מוצרי חלב כגון חלב וגבינה מכילים סוכר לקטוז. כמויות קטנות של חלב דל שומן או דל שומן מוצרים ניתן לבלוע, אבל אלה הם גבוהים בשומן יש להימנע.

שומנים רוויים ומלח

שומנים רוויים כגון שמן בישול, מרגרינה, עור עוף וכל מוצרי החלב יכולים להעלות את רמות הכולסטרול הרע ולהפוך את חולי הסוכרת לסביר יותר לפתח מחלת לב. מלח יכול להעלות את לחץ הדם בחולי סוכרת, אשר יכול גם לגרום למחלות לב. מומלץ להימנע מהסיכון למחלות לב ומבשלים בשומנים בריאים כגון שמן זית, שמן קנולה ושמן דגים, ולהימנע ממזונות מעובדים המכילים כמות גבוהה של שומנים בריאים ומלח. צלייה, אפייה ובישול מזון טוב יותר מאשר טיגון, מזון טרי הם טובים יותר משומרים.

פירות

בעוד פירות טריים הוא חלק חשוב של דיאטה בריאה, סוכר פירות, הנקרא פרוקטוז, הוא נפוץ יותר למצוא כמה פירות מאשר באחרים. מזונות מעובדים רבים כי יש "לא הוסיף סוכר" נכתב על האריזה שלהם מכילים פרוקטוז, ואת כמות פרוקטוז צריך להיות מוגבל. פירות עם הרבה סיבים כמות קטנה של סוכר שיכולים לחזק את המערכת החיסונית כגון תפוחים, מנגו, תפוזים ובננות יכול להיות נצרך על ידי חולי סוכרת. מיץ פירות צריך להיות מדולל אם משתמשים בו כי הוא עשיר בפחמימות מאשר הפרי.