תוֹכֶן
שוקולד shavings הם קישוט אטרקטיבי עבור קינוחים שונים. הם משמשים לעתים קרובות מתכונים מתוקים כגון עוגות פשטידות. אתה יכול לעשות שבבים משלך בבית באמצעות פומפיה ירקות. בשיטה זו, אתה יכול לעשות כמו הרבה שבבי שוקולד כפי שאתה צריך עבור כל מתכון.
הוראות
-
הכן שטח לגילוח. פתחו פיסה גדולה של נייר בחמאה על משטח עבודה שטוח, כגון שולחן או דלפק. הנייר ירים את שבבי השוקולד בזמן שאתה עושה אותם.
-
מוציאים טבלית שוקולד מריר גדולה או מתוקה מאריזתו ומחזיקים אותה ביד הלא דומיננטית.
-
השתמש מגררת ירקות בעדינות לגרד שבבי שוקולד באמצעות היד השנייה. תן את חתיכות שוקולד ליפול על נייר חמאה בזמן להתגלח.
-
המשך לגלח את השוקולד עד שיהיה לך כמה שאתה צריך עבור המתכון שלך, ולאחר מכן להרים את הנייר משטח העבודה על ידי לחיצה על הצדדים הנגדיים. זה יגרום כל shavings לעבור למרכז הנייר.
-
מעבירים את השוקולד המגולח לקערה או מוסיפים אותו ישירות לצלחת אם יש צורך. מקפיאים כל קינון בשימוש בצלחת מכוסה עד מוכן לשימוש.
איך לעשות שבבי שוקולד
איך
- אם אין לך נייר חמאה, אתה יכול לנגב את השוקולד ישירות בקערה או על צלחת.
- אם אין לך מגררת ירקות, אתה יכול להשתמש פומפיה גבינה. פשוט לגרד את בר שוקולד כאילו היה גוש של גבינה, ומאפשר שוקולד מגולח ליפול על הנייר.
מה שאתה צריך
- נייר חמאה
- חצי טבלית שוקולד מרירה או מתוקה
- מגרד ירקות
- קערה (אופציונלי)