תוֹכֶן
עוף Cordu הוא מנה נפוצה, שמקורם באירופה. זה מורכב פילה עוף חזה עוף, ממולא בפרוסות חזיר וגבינה שוויצרית קלויים במשך 30 דקות. כמו המנה יש טעמים שונים, אתה לא צריך לשרת אותו עם מנות בצד עם טעמים חזקים. הגשה זה עם מנות פשוטות טעמים קליל ישפר את הטעם של המנה.
בצע צ'ק-אין
המנה העיקרית היא בריאה מאוד עם שני סוגים של בשר, גבינה ולחם, אז אתה לא צריך לשרת הרבה לפני זה. בתור התחלה, מגישים סלט קל מתובל בויניגרט פשוט. אתה יכול גם לשים מגש עם זיתים חריפים או ארבעה סוגים של זיתים מגולענים ופלפלים כבושים. מגישים עם טוסט לנקות את החיך. בחורף, משרתים קנס בהיר או מרק בצל צרפתי, אבל להתרחק מרקים שמנת, תבשילים או חתיכות בשר במרק.
עמילנים
כאשר מחליטים איך להכין ארוחה, טבחים רבים בדרך כלל להשתמש בחלבון, עמילן, וירקות. שלוש מנות משלימים את הטעמים היטב. מרכיב העמילן, בדרך כלל אורז או תפוחי אדמה, לא צריך כמות עצומה של תיבול להיות סיפוק. עם עוף חרדל, אורז לבן ארוך מבושל במרק עוף קטן הולך טוב מאוד. אם אתה רוצה לספק צבעים חיים יותר כדי להשתמש בצלחת אורז פראי, אבל לזכור שזה ייקח יותר לבשל מאשר אורז לבן.
אם אתה מעדיף להגיש תפוחי אדמה, לבחור תפוחי אדמה אדומים או צהובים ואופים אותם בשכבה דקה של שמן זית, מלח, פלפל וקצת טימין, אז אתה משלים את חזיר וגבינה, כמו אלה יהיו הטעמים העיקריים. אתה יכול לנסות לשים כמות קטנה של שורש חזק או חרדל יבש כדי לשפר את זה קצת, אבל להיזהר עם זה.
ירקות
עבור ירקות, לבחור אחד שנראה טוב. רובם הולכים טוב עם צלחת זו צריך להיות מוכן מבושל או מאודה. אתה יכול לשלב ברוקולי florets וכרובית פרוסות דקות של גזר. חבילה של אספרגוס טרי מבושל קלות ייראה נהדר על הצלחת, במיוחד עם פרוסות דקות של פלפלים אדומים ותפוזים. חפשו צבעים חיים, במיוחד אם אתם משרתים אורז לבן, ותמיד מנסים לקנות מוצרים טריים או קפואים.