כיצד להחליף סירופ תירס במתכון במקרים אלרגיה

תוֹכֶן

• הוראות
• כדי להחליף 1 כוס סירופ תירס סוכר
• תחליפים אחרים
• מה שאתה צריך

זול יותר כמו תכליתי כמו סוכר, סירופ תירס נותן מרקם רך כדי צלויים ומזונות אחרים, כמו גם מניעת התגבשות של ממתקים מתכונים ריבה. מוצר זה הוא גם פחות מתוק מאשר סוכר, מפחית את השומן של מתכונים ומוסיף שום טעם נוסף למוצר הסופי, כמו לעשות דבש ומולסה. עם זאת, מי הוא אלרגי תירס לא יכול לבלוע את ממתיק זה כי זה נגזר עמילן תירס.למרבה המזל, מרכיבים ביתיים נפוצים אחרים ניתן להשתמש כדי להחליף סירופ תירס ללא טעם מופרז.

הוראות

ישנם תחליפים רבים לסירופ תירס, כגון דבש וצוף אגבה (Jupiterimages / Photos.com / Getty Images)

כדי להחליף 1 כוס סירופ תירס סוכר

1. מערבבים את הסוכר והמים במחבת ומניחים על אש בינונית.

2. מרתיחים את התערובת במשך דקה אחת, או עד שהסוכר מתמוסס לחלוטין.

3. תן מגניב. מניחים את התערובת במיכל אטום ולשמור אותו במקרר כאשר אינו בשימוש.

תחליפים אחרים

1. החלף את סירופ התירס המתכון שלך עם אותו מידה של דבש או סירופ מייפל. אלה הם מעט מתוק יותר מאשר סירופ תירס וגם להוסיף את הטעמים שלהם בהתאמה למוצרים הסופי.

2. תחליף את סירופ תירס באותו מידה של מולסה. מולסה, או סירופ זהוב, עשוי סוכר מזוקק וניתן להשתמש בו כדי להחליף את אותו מידה של סירופ תירס. צבעו הוא בדרך כלל ענבר, עם מראה דבש וצמיגות.

3. החלף סירופ תירס עם אותה כמות של סירופ אורז חום. בדיוק כמו הראשון עשוי עמילן תירס, השני עשוי עמילן אורז. הוא חום והטעם הייחודי שלו יורגש במוצר הסופי.

   
   

4. החלף מידה של סירופ תירס עם חצי מידה של צוף אגבה, להגדיל את כמות נוזלים אחרים המתכון על ידי 1/3 כוס. אופציה אורגנית עם צוף נמוך, צוף אגבה נגזר sap של צמח אגבה יש טעם דומה מאוד לזה של סירופ מייפל.

מה שאתה צריך

• כדי להחליף 1 כוס סירופ תירס סוכר:
• 1 1/4 כוס סוכר
• 1/4 כוס מים
• מחבת בינונית
• תחליפים אחרים עבור 1 כוס סירופ תירס:
• 1 כוס דבש
• 1 כוס מלסה
• 1 כוס סירופ אורז
• 1/2 כוס צוף אגבה